Yumuşacık pamuk gibi poğaça yapmak bu tarifle çok kolay,
Yıllardır yaptığım en güvenilir ve garantili tariflerimden biridir, Ve şimdiye kadar yapan herkesten övgü alan bir poğça tarifidir.
Sadece Çizik değil ister sade ister yuvarlak veya daha farklı şekilde poğaçalar da yapabilirsiniz.
Poğça hamuru buzdolabında saklanır mı diye çok soru alıyorum evet hamuru yaptıktan sonra üzerini kapatın , Ertesi gün çıkarıp poğçalarınızı yapın ☺️
İsterseniz bolca yapın poğaçaları derin dondurucuda saklayabilirsiniz 👍
Dondurucudan çıkan poğaçaları oda sıcaklığın da bekletirseniz erirler veya mikrodalga fırında çok az ısıtabilirsiniz.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Çizik poğaça için Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket instant maya veya yaş maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım )
iç harcı için
beyaz peynir
isteğe göre maydanoz
Çizik Poğça nasıl yapılır
Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve yoğurma kabına alalım hamuru koyduğunuz kabın üzerine önce temiz bir poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın
bezeleri biraz açın uç kısmına peynir yerleştirin bir bıçakla 1 santim aralıklı çizikler yaparak kesin,rulo yaparak sarın poğçaya ay şekli verip aralıklı olarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 45 dakika dinlendirin
dinlenmiş çizik poğçaların üzerine yumurtanın sarısını sürün 190-200 derece fırında kesik poğçaların üzeri güzelce kızarana kadar pişirin
Afiyet Olsun.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg