Daha önce baska bir seker pare tarifi vermiştim bu defa ki seker pareyi diğerinden ayıran ozelligi 7 tane yumurta kullanıliyor olması bu şekerparenin digerine oranla ust kismi biraz sert ic kismi ise serbetini gayet iyi cekiyor diğer Seker Pare ise tamamen yumusak agizda dagilan bir seker pare secim size kalmis ben genelde diğerini yaparıyorum ama bunuda çok beğendim kesinlikle yumurta kokmuyor secim sizin simdi 7 Yumurtalı Seker Pare tarifine bir bakalım
7 Yumurtalı Şekerpare icin Malzemeler
- 7 yumurta
- 1 cay bardagi siviyag
- 1 su bardagi en ince irmik
- 1 paket kabartma tozu
- alabildigi kadar un
- üzeri icin yeteri kadar findik
Şerbet icin
- 1 kilo toz seker
- 6 su bardagi su
- yarim limonun suyu
Hazirlanisi
- Yumurtaları kirin geniş bir kaban alin üzerine siviyagi, irmiği,kabartma tozunu ekleyip karistirin ve unu yavaş yavaş ekleyin hamurunuz yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun ayrica hamurunuzun yapiskan bir hamur olması olması gerekiyor, hamurunuz kivama geldikten sonra elinizi siviyagla yaglayip ceviz den biraz kucuk toplar yapin tepsiye yerlestirin
- Yaptiginiz toplarin uzerine findik,ceviz veya badem batirin 180 derece firinda pisirin
- Sekeri ve suyu tencereye koyup kaynatin serbetinizin kivami olmaya yakin limon suyunu ilave edip biraz daha kaynatin ve ocaktan alin
- Sekerpareniz ılık serbetiniz sicakken uzerine dokun sekerpareler şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz
- Afiyet Olsun
- Diger Seker parenin tarifine burdan bakabilirsiniz
