Şimdiye kadar çok Islak kurabiye gördüm ama bence içlerinde en güzel sunumu ve şekli olan kuarbiye diyebilirim bu güzel Tarifi bizimle paylaşan İlknur Başaran Açıkgöz’e çok teşekkürler
Islak Kurabiye için malzemeler
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklıgıda yumuşamış olacak )
- 4 yemek kaşıgı kako
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardagı un
Şerbeti İçin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
üzeri için
- antep fıstığı
- fındık
- hindistan cevizi
Islak Kurabiye Nasıl Yapılır
- Öncelikle şerbeti yapalım tencereye 1 su bardağı su ve şekeri tencere alıp kaynatın ve soğumaya bırakalım.
- Hamur yogurma kalıbımızı içine yumurtayı şekeri tereyağını sıvı yağı alıp iyice karıştıralım,kakaoyu vanilyayı kabartma tozunu eleyip karıştıralım en son unumuzuda ilave ederek yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuralım .
- Kurabiye hamrundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak kalıbımızı yağlayıp şekil verelim yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180 derece fırında 14 dk pişirelim
- .Islak kurabiyeleri fırında çıkar çıkmaz sıcakken serbete batırıp çıkaralım üzerlerini fındık fıstık yada hindistan cevizi ile süsleyip soğuyunca servis yapalım.
- Afiyet olsun..
