Etli Sebze Kebabı Tarifi

Etli Sebze Kebabı  için malzemeler

• Etli Sebze Kebabı için malzemeler

• 500 gr kırmızı et (ben kuzu eti kullandım)

• 2 adet patlıcan

• 2 adet  kabak

• 3  adet orta boy patates

• 1 adet  biber 

• 2  adet kuru soğan

• 3 Diş sarımsak 

• 1 çay bardağı  sıvıyağ ve biraz zeytin yağı 

• 2 yemek kaşığı salça 

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı kekik 

• Yarım çay kaşığı karabiber

•  Ve tuz 

Etli ve Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır

• Eti ve sebzeleri küp küp doğrayıp tepsiye alın,
• Sosu için sıvıyağı,salçayı  ,pulbiber, karabiber, kekik ve tuzu ilave edip karıştırın  üzerine suyunu ilave edip iyice karıştırın. tepsinin  üzerine önce fırın kağıdı daha sonra aleminyum folyo ile  kaplayarak 200 derece fırında önce 50 dakika veya 1 saat pişirin üstündeki fırın kağıdı ve aleminyum folyoyu çıkarıp 30 dakika daha pişirin, (benim yaptığım kebap 1,20 dakikada pişti ) 
• Not: isterseniz normal fırın tepsisi yerine güveçte de aynı şekilde pişirebilirsiniz.
• Afiyet olsun.