Haşhaş ezmeli Rulo Çörek için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 küçük paket yaşmaya veya 1 paket ( 1,5 tatlı kaşığı ) instant maya
- Alabildiği kadar un ( ben 4 su bardağı kadar un kullandım ) Arası için beyaz peynir
Haşhaş ezmeli Rulo çörek Nasıl Yapılır
- Ara katlar için
- 1 su bardağından daha az haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- İsteğe göre 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Haşhaşlı çörek nasıl yapılır
- Haşhaşlı çörek hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
- Haşhaş ezmesini,sıvıyağı ,şekeri iyice karıştırın
- Hamuru 2 beze yapın merdaneyle dikdörtgen fırın tepsisi boyutunda açın haşhaş ezmesini sürün rulo yapın,(1,5 -2 cm ) parmak kalınlığında dilimlere kesin,
- Tereyağı ile Yağlanmış borcama yanyana gelecek şekilde dizin
- Diğer bezeyide aynı şekilde yapın.
- Üzerine temiz bir bez örtün 20-30 dakika dinlendirin
- Üzerine yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış180 derece fırında alt üst ayarda pişirin,
- Dinlendikten sonra servis yapın.
- Afiyet olsun 🙂
