Mantarlı Tavuk Sote Tarifi / Yemek Tarifleri

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere harika bir Ana Yemek Tarifi vermek istiyorum.Benim devamlı yaptığım tariflerden biridir gerçi :)) Ailecek çok sevdiğimiz için devamlı yaparım 🙂 Bazen ne pişirsem diye düşünmeden hemen kalkıp bu yemeği yapasım geliyor 🙂

Malzemeler :

• 1.5 kilo kuşbaşı doğranmış Tavuk Eti
• 400 gr Mantar
• 1 tane küp küp doğranmış kuru Soğan
• 1 tane doğranmış kırmızı Biber
• 2 tane küp küp doğranmış Domates
• 3 tane doğranmış Sivri Biber
• 2 yemek kaşığı Tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı Salça
• 3 diş rendelenmiş Sarımsak
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı Pulbiber
• 1.5 tatlı kaşığı kadar Tuz

Yapılışı :

• Kuşbaşı doğradığımız Tavuk göğsümüzü tenceremize alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
• Kavrulan Tavuğumuzun içine küp küp doğradığımız Mantarımızıda katalım ve kavurma işlemine devam edelim Arkadaşlar.
• Kavrulan Mantarlı Tavuğun içine Tereyağımızı,küp küp doğranmış kuru soğanımızı,ince kıyılmış yeşil sivri biberimizi,İnce kıyılmış kırmızı biberimizi,küp küp doğranmış Domatesimizi,Rendelenmiş Sarımsağımızı katip kavurma işlemine devam edelim.
• Son olarakta Salçamızı ve baharatlarımızı katip karıştıralım.
• İçine isteyen biraz kaynamış şu ilave edip kısık ayarda 10-15 dakika tencerenin ağzı kapalı bir şekilde pişirmeye bırakalım.
• Pişen yemeğimizi Pilavın yanında sıcak bir şekilde İkram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun