Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata Tarifi
Bugün söz verdiğim gibi size bir gün boyunca Diyetimle ilgili neler yaptığımı ve neler yediğimi paylaşıcam demistim Arkadaşlar.
Bir önceki Paylaşımımda sabahtan öğlene kadar neler yaptığımı burdaki linkten Paylaşmıştım Arkadaşlar.
Öğleden sonra neler yaptım onu kaleme almak istiyorum şimdi.
Öğlen saat birde çocuklarımı okullarından almaya gittim eve gelene kadar saat oldu iki ve Akşam yemeği yapmak için mutfağa girdim.Ben diyet yapıyorum ama ev ahalisi yapmıyor tabikide :))) Onların yemeğini yapana kadar saat oldu üç ve yemek pisince çoluk çocuğu yedireyim derken saat dördü buldu açıkçası.Sonra yukardaki Akşam yemeğimi yaptım.Aslında yukardaki bir salatadır ama ben bugün çok doyurucu olan bu salatayı Ana Yemek olarak yemeyi tercih ettim 🙂
Ben bu Tarifimizi Türkiyedeki çok değerli Arkadaşım Fatma Bektaştan aldım.Kendisi benı evine davet ettiğinde beş çayı tarifi olarak bize bu salatayı yapmıştı ve benim acayip çok hoşuma gitmişti o an.Anında tarifi istedim Arkadaşımdan.Sağolsun kendiside hemen verdi.Bu tarif hem çok doyurucu hemde kalorisi düşük bir tarif.Banada zaten yemek olarak hem doyurucu hemde kalorisi düşük yemekler lazım.Dediğim gibi tarifimiz normal beş çaylarında yapılan bir tariftir ama ben Diyetim için kullandım :))) Bu muhteşem tarifi herkes evinde mutlaka yapmalı ve tadına bakıncada buraya yorum yazmalı diye düşünüyorum :))
( Diyet yapanlar lütfen miktarı yarıya indirin )
Malzemeler :
- 2 tane Tavuk budu
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 çay bardağı tavuk suyu
- 4 tane közlenmiş kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 1 küçük demet maydanoz
- 4 tane kornison turşu
- 2 tane taze yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar eksisi
- tuz
- nane
- kırmızı pul biber
( Diyet yapmayanlar sonradan içine zeytinyağı katip karıştırabilirsiniz.Ben diyette olduğum için sonrasında zeytinyağı kullanmadım.sadece arpa şehriyeyi kavururken bir yemek kaşığı zeytinyağı kullandım )
Yapılışı :
Tavuk budlarımızı tencereye koyalım ve üzerini aşacak kadar su koyup pişirelim.Pişen tavukları suyundan çıkartıp soğumaya bırakalım.Tenceremize 1 yemek kaşığı zeytinyağı katıp üzerine arpa şehriyeyi dökelim ve kavuralım.Kavrulan şehriyenin üzerine iki çay bardağı haşladığımız tavuğun suyundan dökelim ve üzerine az tuz ekleyip ocağın ayarını en az dereceye alıp şehriyemizi demlenmeye bırakalım.Arpa şehriyemiz pisince soğumaya bırakalım.Salatamızı karıştıracağımız kabımıza mısırımızı ve Közlenmiş kırmızı biberlerimizi doğrayıp koyalım.Sonrasında soğanımızı,turşumuzu,maydanozumuzu incecik olmak şartı ile doğrayıp kabımıza ilave edelim.Haşlanmış tavuğumuzu küçük parçalara ayırarak didelim ve salatamızın içine katalım.Sonra pişip soğuyan arpa şehriyemizide ilave edelim.Son olarakta geri kalan baharat malzemelerinide ilave edip güzelce karıştıralım ve servis tabağımıza alıp afiyetle tüketetelim Arkadaşlar.Hem beş çaylarında ikram edilmesi gereken harika bir lezzet hemde kalorisi düşük ve çok doyurucu bir Salata Tarifidir bu Arkadaşlar.Dediğim gibi diyet yapmayanlar zeytinyağı ile lezzetine lezzet katabilir.Ama ben diyette olduğum için yağı sadece bir yemek kaşığı kullandım.
Afiyet olsun
Sonrasında ise…
Akşam yemeğimi yedikten sonra 1 saat tempolu yürüyüş yapıyorum Arkadaşlar.Tabi ben bugün farkına varmadan iki saat yürümüşüm ama bir saat yeterli bence :))
Saat altıdan sonra çaylarım ve kürlerim hariç asla bir şey yemiyorum.Bu arada suyumu devamlı içmeye özen gösteriyorum.Yağ yakıcı çayımı içiyorum.Veeee son olarakta yatmadan yarım saat önce göbek eriten yoğurt kürümü yapıp yarım saat sonrada yatıyorum :)))
Bir hafta sonra tartılıcam bakalım yaptıklarım bana kilo verdirtçekmi Arkadaşlar.Sizce bir günlük diyetim nasıl ???
Yorumlarınızı bekliyorum :))
Not : Sağlık sorunu olanlar ve emziren Annelerimiz lütfen Yağ yakıcı çayı ve yogurt kürünü yapmadan önce Doktorunuza danışmadan asla kullanmayınız
Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata Tarifi
