Badem Pare Tarifi

By Leyla Akkuş
9 yıl Ago

Badem Pare Tarifi

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Bu akşam sizlere harika bir Şerbetli Tatlı tarifi vermek istiyorum.Bendeniz tam bir Şerbetli Tatlı hastasıyım malesef :)) Şeker Paremiz ve Hint Paremizde varsa Badem Paremizde olsun dedim ve Mutfağa girdim.Tarifi iki katı yapıp saklama kutularında şerbetsiz bir şekilde saklayabilir ve aniden gelen Misafirleriniz için yeteri kadar çıkartıp şerbetleyip ikram edebilirsiniz.Ben Hint Pare Tarifimizide tekrar yaptım ve fotoğrafladım.Onuda vakit bulunca yükleyeceğim İnşaallah :)) Ama madem Badem Paremizi şerbetledik dedim ilk olarak bunu paylaşayım :)) Lezzetine doyum olmayan kıyır kıyır olan bu muhteşem tarifi yapmak için kolları sıvayın bence Dostlar :))

Malzemeler : 40 adet

2 adet yumurta
250 gr margarın
1 çay bardağı pudra sekeri
100 gr Toz Badem
1 tane Kabartma tozu
1 tane portakal kabuğu rendesi veya hazır 1 paket finesse orangenschale
500 gr un

Şerbet İçin :

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu

Üzerine :

40 tane tüm Badem
2 tane Yumurta sarısı

Süslemek için :

Antep Fıstıgı

Yapılışı:

Şerbet malzemeleri tencereye alınıp daha önceden 15 dakika kaynatılarak soğumaya bırakılır.
Kabımızın içine un hariç diğer tüm malzemeler koyalım ve elle karıştıralım.
Sonra içine ununuda ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamuru rulo yapıp dört parçaya keselim.
Parçaları tek tek alıp tekrardan rulo yapalım ve ince ince dilimlere keselim.
Bezelerimizi tek tek alıp elimizle yuvarlayıp sonrasında badem şekli vererek tepsiye dizelim.
Tepsiye dizilmiş Badem şeklindeki bezelerimizin üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çatal ile çizikler atalım.
Ortalarınada tek tek birer tane badem bastırıp önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pembeleşene kadar pişirelim.
Daha sonra fırından çıkan sıcak Badem Parelerin üzerine soğuk şerbet dökelim ve şerbeti iyice çektikten sonra antep fıstığı ile süsleyip servis yapalım.
Bu harika Lezzetin tadına bakabilmek için lütfen sizlerde yapın olurmu Dostlar :))

Not : Ben şerbetlemeden saklama kutularında aylarca saklıyorum ve hiç bayatlamıyor Arkadaşlar.