Baklava Hamurundan Midye Poğaça Tarifi
Malzemeler :
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tane kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
İçi için :
- Peynir
- üzerine yumurta sarısı
Yapılışı :
Hamur malzemelerini bir kaba alıp güzelce yoğuralım.Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olmalı.Hamurumuzu 12 bezeye bölüp tezgahımıza yuvarlayıp dizelim.Sonra bezelerimizi tek tek alıp açalım arasına bolca nisasta koyup diğer bezeyide açıp üstüne koyalım.
derken 12 bezeyi bu sekidle yapıp hepsini üst üste koyalım.12 tane açtığımız ve üst üste koyduğumuz yufkamızı artık üzerine hiç bir şey dökmeden kocaman bir yufka gibi açalım.Ve resimdede görüldüğü gibi sıkıca bir rulo yapıp dilimlere keselim.Kestiğimiz dilimleri tek tek alıp merdane ile biraz açıp içine peynir koyup tepsimize dizelim.
Bu sekidle tüm hamurumuzu böyle yapıp bitirelim.midye poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim.Pişen poğaçalarımızı afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun
Baklava Hamurundan Midye Poğaça Tarifi RESİMLERİ
