Bazlama Tarifi

Günaydınnnnnn Arkadaşlar

Kızkardeşimde görüp çok beğendiğim Bazlamayı bende yaptım sonunda.Silexde yaptım ve çok şahane bir ekmek oldu.Eşim yerken bu başka bir lezzetli olmuş dedi.Diğerlerini fırında yaptığım için bu eşime daha değişik geldi sanırım.Ama tavadada yapılıyor Arkadaşlar.Taze taze ekmek yapıp kahvaltı yapmakta bir başka güzel oluyor 🙂

Malzemeler :

• 2 su bardağı ılık süt
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 paket ( 42 gr ) maya
• Tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• yeteri kadar un

Yapılışı :

Un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp elimizle karıştıralım.Sonra ununu yavaş yavaş katıp yapışkan bir hamur yoğuralım.Hamur çok yumuşak olmalı.Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık bir saat kadar dinlendirip mayalandıralım.2 katına kadar kabaran hamurdan limon büyüklüğünde bezeler alınır ve un yardımıyla el ile yarım santim kalınlığında açılır.Silexde pişirilir.Silex yok ise Yağsız teflon tavada orta ateşte alt ve üstü kızarana kadar kapağı kapalı pişirilir.

Afiyet Olsun

Bazlama Tarifi