Bienenstich Rezepte ( Arı Sokması Pastası )
Bir kaç aydır yapmayı istediğim fakat vakit bulamadığım bu Pastamızı en sonunda bende denedim çok şükür.Aslında çok pratik bir okadarda lezzetli bir Pasta çeşididir Arkadaşlar.İnşallah Beğenirsiniz.
Hamuru İçin gerekli Malzemeler :
- 200 ml süt
- 50 gr margarin veya tereyağı
- 400 gr un
- 1 paket kuru maya 7 gr
- 50 gr şeker
- 1 paket vanilya
- bir fiske tuz
- 1 tane yumurta
Üst Kaplaması için :
- 150 gr tereyağı
- 100 gr şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı krema
- 200 gr yaprak badem
İç Kreması İçin Malzemeler:
- 2 Paket vanilyalı pudding tozu
- 750 ml süt ( 3/4 lt )
- 100 gr şeker
- 100 gr tereyağı
Yapılışı :
Hamur malzemeleri için süt ve yağı tencereye alıp sütü ısıtalım.Sonra sütümüzü bir kabımıza döküp diğer malzemeleride sırası ile bu kabımıza katalım ve güzel yumuşacık bir hamur yoğuralım.Hamurumuzu bir saat kadar kabarana kadar dinlendirelim.Üst kaplaması için badem hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp bir aşım kaynatalım.Sonra içine bademleride döküp karıştırıp soğuması için kenara alalım.Hamurumuzu merdaneyle kalıbımıza göre açıp yağlanmış kalıbımıza yerleştirelim.hamurumuzun üzerine bademli sosumuzu döküp güzelce her tarafına yerleştirelim.200 dereceli fırında 20 -25 dk kadar pişirelim.İç Kremamızın malzemelerini tereyağı hariç bir tencereye alıp pudding olana kadar iyice pişirelim.Sonra pudding olunca içine tereyağını katip mikserle yağ eriyene kadar çırpalım.Pişen pastamızı ortadan ikiye keselim.Üst kısmını dilimlere keselim.pastamızın alt tabanın üzerine soğuyan puddingimizi güzelce döküp her tarafına yerleştirelim.Üzerine dilimlediğimiz pastamızıda tekrardan aynı yerlerine yerleştirelim.Kalıbımızı bu şekilde iki saat buzdolabında dinlendirelim ve sonra dilimli yerlerinden tekrardan alt tabanınıda kesicek şekilde kesip servis yapalım.
Afiyet Olsun
Bienenstich Rezepte ( Arı Sokması Pastası ) Resimleri
Videomuzuda Izleyebilirsiniz Arkadaslar
https://youtube.com/watch?v=bjvDFkvA2Oo