Böğürtlen Marmelatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler :
- 200 gr Margarın
- 100 gr Nisasta
- 320 gr un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tane yumurta
İçi için :
- İstenilen Marmelat
Üzeri için :
- Pudra şekeri
Yapılışı :
Hamur malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğuralım.Sonra iki saat hamurumuzu folioya sarıp buzdolabında dinlendirelim.Dinlenmiş hamurumuzu çıkartıp elimizle biraz yoğurup yumuşatmaya çalışalım.
Buzdolabından çıktığı için ilk etapta sert olabilir.ama yoğurdukça yumuşayacaktır.Sonra hamurumuza ün serpiştirilmiş tezgahımıza koyup 1 cm kalınlığına ulaşıncaya kadar merdane ile açıp inceltelim.resimdeki gibi kalıplar ile şekiller verelim ve tepsimize dizelim.200 dereceli fırında altı hafif sararana kadar tutalım.
Pişen kurabiyelerimizi çıkartıp soğutalım.Sonra iki kurabiye alıp arasına reçel sürüp kapatalım ve servis tabağımıza dizip üzerine pudra şekeri döküp servis yapalım.
Afiyet Olsun
Böğürtlen Marmelatlı Kurabiye Tarifi RESİMLERİ
