Bohça Kebabı Tarifi
İFTARA BÖYLE BİR YEMEK YAPIN HERKES TADINA BAYILCAK ✅İFTAR İÇİN YEMEK TARİFLERİ 💯 BOHÇA KEBABI
Misafire özel yemek tarifleri alıyorsunuz , Kesinlikle bu lezzetli Bohça kebabınıTavsiye ederim inanılmaz lezzetli ve herkesin beğenisini kazanan bir yemektir.
Eğer misafirlerinizi yapacaksınız zamandan tasarruf etmek için Beşamel sos hariç isterseniz bir gün öncesinden hazırlayıp misafirlerimiz geleceği zamanda pişirebilirsiniz 🙂
Kolay yemek tarifi diyemem ama çok lezzetli Tadı şahane diyebilirim 🙂
Vermiş olduğum tariften 6 tane Büyük bohça kebabı çıkıyor ama ben çok bol kullandım siz kreplerinizin boyutunu küçük tutarak ve iç malzemesini daha az kullanarak 12 kişiyle rahatlıkla yapabilirsiniz.
Bu arada kırmızı et veya kuzu olmak zorunda değil Tavuk eti de kullanabilirsiniz.
Bohça kebabi icin Malzemeler
- 500 gr kuzu eti veya tavuk göğsüde kullanabilirsiniz.
- 1 adet büyük kuru sogan
- 1 adet kirmizi biber
- 1 adet yesil biber
- 1 corba kasigi domates salcasi
- 1 tatli kasigi kekik
- 1 cay kasigi kirmizi biber
- 1 cay bardagi siviyag
- ve yeteri kadar tuz
Krep için
- 1 su bardağı sut
- 2 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı tepeleme un
- yarım çay bardağı su
- yarım çay kaşığı tuz
- yarim cay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı bezelye ve havuç karışımı konserve
Beşamel Sosu için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- bir fiske tuz
- 1,5 su bardağı süt
Üzeri için
- Kaşar peyniri dilimleri veya rendesi
- isteğe göre domates
Bohça Kebabı nasıl yapılır
Büyük bir tavaya biraz sıvıyağ alıp kızdırın küçük küçük kesilmiş kuzu etini ilave edin suyunu çekip kızarmaya başlayınca, önce küp küp keslmiş soğanları sararana kadar kızartın sonra biberler soteleyin bezelye konservesini salçayı,tuzu,baharatlarida ekleyin salcayida biraz kavurun en son haslanan kırmızı etide ekleyin birazda etle sobeleyip ocaktan ali,
Krep için olan malzemelerin hepsinin iyice çırpın içinde topaklanma kalmasın ve orta boyda krepler yapin(kreplerinizi teflon tavada yag kullanmadan yapin)
Beşamel sos için tereyağını eritin unu ilave edip biraz kavurun sütü ilave edip iyice çırpın çok az tuz ilave edip ocaktan alın,
Krebi bir kasenin içine yerleştirin ortasına yapmış olduğunuz etli malzemeden 2 çorba kaşığı kadar koyun kenerlarini ustten katlayin yağlanmış borcama veya kucuk bir firin kabına yerlestirin
Bohça kebabının üstüne önce beşamel sosu daha sonra kaşar peyniri yerleştirin.
Önceden ısıtılmışş 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin,ve servis yapın
Afiyet Olsun.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Instagram : https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/Hayalimdeki-Yemekler-284836254958186/
Pinterest: https://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/