Şimdiye kadar bildiğiniz börek tariflerinden çok farklı bir sunumu olan, Çok lezzetli bir tarif,
Bu börek tarifine çok kolay diyemiyorum birazcık aşamaları var 🙈 Ama tadı şahane genelde çok yapılır derin dondurucuya kaldırılır.
Bu tarif Elazığlılara aiti gömme tarifidir, tabi herkes kendine göre farklı şekilde yapar, genelde içine en çok kıyma ile birlikte bulgur konulur , Ama daha bereketli olması için kimi tavuk,kırmızı et,kıyma bunun yanında bulgur pirinç ve bolca soğanda kullanır,☺️ bunların hepsinin kullanıldığı gömme tarifini de yedim o bana biraz karışık gelmişti 🙈 ve ilk yediğim gömme tarifi tabi zamanla alıştım.
Sadece beş kat yapılarak bence çok lezzetli bir börek olur hatta İlerleyen zamanlarda yapmayı düşünüyorum☺️
Gömme tarifinin iç malzemesi için
Yarım kilo veya 750 gr kıyma
8 adet kurusoğan
Yarım su bardağı ndan biraz fazla sıvıyağ veya zeytin yağı
200 gr tereyağ
Tuz, karabiber
Gömme tarifi için malzemeler
1 kg un +1 su bardağı un
3,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
Ara katlar için sıvı yağ
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg