İstere yapılabilecek en lezzetli ve en kolay yemek tariflerini sizler için bir videoda birleştirdim özellikle yoğurt lu tavuklu sultan kebabını şimdiye kadar deneyen herkesten tam puan almıştır.
Misafirlerinize veya kendinize yapabileceginiz yufka ve tavuk gogsunun bulustugu Sultan Kebabı tarifini sizinle paylasmak istiyorum,bu tarif cok lezzetli ara yemek veya ana yemek olarakta kullanabilirsiniz :=
Sultan Kebabı icin Malzemeler
3 adet taze yufka
İç malzemesi için
1 adet büyükk tavuk göğsü ( eğer çok küçükse 2 adet kullanabilirsiniz )
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yeşil biber (yoksa 1 adet soğan kullanın )
1 adet kırmızı biber (yoksa 1 adet soğan kullanın )
2 adet kuru soğan
pulbiber
karabiber
kekik
ve tuz
Üzerinin yoğurt sosu icin
büyük bir kase yogurt
3 diş sarımsak
ve tuz
Yağlı sosu icin
2 corba kasigi tereyagi
1 cay kasigi toz kirmizi biber
yarim cay kasigi pulbiber
Islatmak icin
2 su bardağı tavuk suyu
Sultan Kebabı Nasıl Yapılır
Büyük bir tavaya sıvıyağı alın üzerine küp küp doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip biraz soteleyin,sopanlar sararmaya başlayınca,tavuk göğsünü ekleyin,tavuk suyunu çekip kızarmaya başlayınca üzerine baharatlari,tuzu ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
3 adet yufkayı üçgen olacak şekilde kesin,tavuklu iç malzemesini bir corba kaşığı kadar yufkanın geniş olan kısmına koyup düzeltin ve sigara boregi gibi sarın uçkısımllarını hafif ıslatarak sarın.
Bütün yufkaların hepsine ayni islemi uygulayin,sultan kebablarini yaglanmis firin tepsisine veya yagli kagit kullanmis firin tepsisine dizin ve 200 derece firinda ustu kizarana kadar pisirin
Pişen sultan kebablarının ilk sıcaklığı çıkınca yumuşatmak icin once ılık tavuk suyuna bulayın ve küçük dilimlere keserek servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberle kızdırılmış tereyağı gezdirip servis yapın
Afiyet Olsun
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Size garanti veriyorum ki lezzetine bayılacaksınız, Bayramı tatlı iftara tatlı tarifi arıyorsanız hemen yapılacaklar listesine ekleyebilirsiniz ☺️👍
Bir gün önceden günü rahatlığıyla yapabilirsiniz.
Bu tatlıdan 43 tane tatlı çıkıyor tarifini yazar yazmaz ekliyorum 🙂
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Kalbi Şahane Tatlısı Tarifi için Malzemeler
2 adet Yumurta
Yarım çay bardağı hindistan ceviiz
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1,5 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Alabildiği kadar un ( ben 3,5 su bardağına yaın kullandım )
Şerbeti için
4,5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su şerbet kaynatılmayacak sadece karıştırılacak.
Bulamak için
1 su bardağı irmik
Kifte Beyanı için malzemeler
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı kaynar su
Biraz pulbiber
Biraz karabiber
Yarım çorba kaşığı salça
Bir adet yumurta
İki çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için malzemeler
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir adet büyük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
biraz karabiber
Biraz pulbiber
Bir tatlı kaşı kuru nane
İsteğe göre bir tatlı kaşığı kuru reyhan
1,5 litre su
Kifte Beyani nasıl yapılır
Köftelik bulgurun üzerine kaynar su dökülür biraz dinlendirmeye bırakılır dinlenen bulgurun üzerine bir adet yumurta iki çorba kaşığı un,pulbiber karabiber salça ilave edilip iyice yoğurulur,arada elinizi ıslatarak yoğurun.
İyice yorduğunuz köfte harcını elinizi ıslatarak minik köfteler yaparak şekil verin.
Sıvıyağı ortaboy bir tencereye alın Küp küp doğranmış soğanı sıvıyağda hafif pembeleşene kadar soteleyin salçayı, Pul biber, karabiber, tuz İlave edip iyice kavurun, sıcak suyunu ilave edin su kaynamaya başladıktan sonra köftelerini ilave edip 15 dakika kadar kaynatın ocaktan alın biraz dinlendirdikten sonra servis yapın
Afiyet olsun.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg