Kolay yaş Pasta arayanlar için Kakolu kolay pasta kekinden ev yapımı pastacı kremasına muhteşem bir pasta yapın,?
- Bu Pasta tarifini ister büyük boy borcam da İster 26-28 santimlik Çember kalıpta veya benim kullandığım gibi büyük bir dikdörtgen kalıpta yapabilirsiniz.
- Pasta keki ve pastacı kremasını bir gün önceden hazırlarsanız sizin için büyük bir kolaylık olur.
Belki malzeme listesi size fazla gelebilir ama Önemli olan bu pastayı yapmanız değil 🙂 Özellikle kakaolu pasta keki tarifi ve pastacı kreması tarifi arayanlar bu tarifleri bütün pastalarında uygulayabilir.
Tabi bu lezzetli pasta tarifini yaparsanızda asla pişman olmazsınız 🙂
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Bu Pastanın malzemeleri gözünüze çok gelebilir ? İlk bakışta haklısınız ama 20 kişiye rahatlıkla yeter Ve böyle bir pastayı almanın maliyeti çok daha fazladır ☺️ Ve kesinlikle satın aldığınız bir pasta da asla bu tadı yakalayamazsınız, ev yapımı pastalar her zaman daha lezzetlidir ☺️
Gözünüze çok geldiyse yarım ölçü yapın bütün malzemeleri yarım ölçü yaparak küçük borcamda veya küçük kalıpta yapabilirsiniz ☺️
Pasta tarifi için malzemeler
Pasta keki için
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tepeleme un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Pasta kreması için malzemeler
- 1 litre süt ( 5 su bardağı süt)
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta ?
- 100 gr tereyağı
- Bir veya iki paket şekerli vanilin
- 2 paket taze krema (400 gram) krema yerine isterseniz bir su bardağı süt bir poşet kremşanti kullanabilirsiniz
Ganaj için
- Bir paket krema (200 gr)
- 100 gram sütlü çikolata
- 100 gr biter çikolata ( isterseniz hepsini sütlü çikolata kullanabilirsiniz )
keki ıslatmak için
- 1,5 su bardağı süt
-
Pasta tarifi nasıl yapılır
yumurta ve toz şeker köpük köpük olana kadar çırpılır ( ortalama 5 veya 8 dakika )
Un , kabartma tozu , kakao , bir paket vanilya ilave edin , bir spatula ile karışıma devam edin ,
Kek harcını 23×35 cm kelepçeli kek kalıbını alın veya büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz 180° fırında alt üst ayarda pişirin
Pastacı Kreması içim taze krema hariç tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştırın, Blendırdan Çekin, ocaktan alın üzerini streç film ile kapatın soğumaya bırakın
İsterseniz pastacı kremasını ve keki bir gece öncesinden hazırlayabilirsiniz
Pastacı kremasıda soğuduktan sonra iki paket kremayı katılaşana kadar çırpın soğumuş olan kremayla karıştırıp mikserle pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
Kekin üzerini süt ile Islatın kremasını sürün benim fırınım düz olmadığı için pişerken Her tarafı fazla kabardı bu yüzden üzerinin daha düz olması için bir bıçak yardımıyla kestim süt döktükten sonra kremayı sonra kalan kek parçalarını ve tekrar krema ile kapattım
Üzerinin ganajı için krema tencereye alınır Orta ateşte sıcak olunca çikolata ilave edilip eriyene kadar karıştırılır (krema kesinlikle kaynamamalı) çikolata tamamen eridikten sonra Ocaktan alın pastanın üzerine dökün buzdolabında Soğuyana kadar dinlendir ve servis yapın.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂