Yapımı Çok Kolay Kalpli pastayı kalıp kullanmadan yaptım ☺️
Tamamı evde olan malzemelerle yumurtasız, kremşantisiz ev yapımı kolay pasta kreması ve ev yapımı pandispanyası ile hiç kalpli kalıp kullanmadan muhteşem kalpli pasta tarifini hazırladım.
İster sadece pasta kekini, ister sadece pasta kremasını hazırlayın veya normal pandispanyalarınızda bile bu şekli uygulayarak muhteşem Yaş pastalar yapabilirsiniz.
Bu Kalpli Yaş pasta hazır aldıklarımız dan bile daha lezzetli çünkü ev yapımı 🙂
22 santimlik kek kalıbı olmayanlar Büyük Fırın tepsisinde Pasta yapabilir, kek harcını videodaki gibi yapın yağlı kağıt serinmiş fırın tepsisinde pişirin Bir kağıda kalp şeklini çizdikten sonra tepsiden üç tane kalpli pasta keki çıkarın ve aynen tarifdeki gibi yapmaya devam edin☺️
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Pasta Keki için Malzemeler
* 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
* 1 su bardağı toz şeker
* yarım çay bardağı ılık su
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket şekerli vanilin
* 1 su bardağı tepeleme + 1 çorba kaşığı tepeleme un
* 3 yemek kaşığı kakao
* 1 fiske tuz
Keki ıslatmak için
1,5 çay bardağı süt
Kreması için
5 su bardağı süt
bir su bardağı un
1,5 yemek kaşıgı nişasta
1 vanilya
50 gr tereyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı Hindistan cevizi
Kalpli pasta nasıl yapılır
* Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın,Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın,
* ılık suyu ilave edip iyice çırpın vanilini,kabartma tozunu, unu kakaoyu eleyerek ilave edin biraz karıştırın
* Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana çırpın, kek karışımına ilave edip spatula veya tahta kaşıkla karıştırıp sadece tabanına yağlı kağıt serilmiş 22cm kelepçeli kek kalıbına dökün Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirin bu arada fırının bir köşesine su dolu bir kase koyun bu işlem kekin daha yumuşak ve daha güzel gelmesini sağlar.
* pişen keki kalıpla ters çevirin soğusun.
* Kreması için Hindistan cevizi hariç kremanın bütün malzemeleri karıştırıp pişirin kremayı ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırın,
* Pata kekini 3 veya 4 parçaya kesin 1 tanesini sonradan üzerine kullanmak için ayırın
* ara katları süt ile ıslatın 3 katı üst üste yerleştirin ( Bu işlemi keki pişirdiğiniz kalıpta yapabilirsiniz.
* Pastayı buzdolabında 1 saat dinlendirin kalıptan çıkarın 2 kenarından üçgen olacak şekilde kesip üstkısımda birleştirip kalp şekli verin,
* kalan kremayı sürün üzerine de kek parçalarını robottan çekip serpiştirin buzdolabında dinlendirip servis yapın.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
