Sagligina duskun olanlara rejimde olanlara baligi kizarmis olarak sevmeyenlere ve cok hafif bir balik yemegi tarifi arayanlara Buharda Somon baligi
Malzemeler
5 dilim somon baligi
1 cay kasigi karabiber
1 corba kasigi tane karabiber
1 tatli kasigi kekik
1 adet sogan
1 kucuk demet maydanoz
2 corba kasigi zeytinyagi
1 tatli kasigi tuz
HAZIRLANISI
Evinizde buhar tenceresi varsa icine 2 veya 3 bardak su koyup ocaga alip kaynatIn. Elektirikli buharda pisirme makinasida olur. bu soylediklerimin ikiside yoksa bir
tencereye su koyup icine yuksek tutacak sekilde catal veya kasik yerlestirip onun ustunede bir tabak koyun dikkat edin tabagin icine su girmeyeceksekilde
ayarlayin.temizlenip dilimlenmis Somon baliginin ustune tuz,zeytinyagi
ve baharatlari ekleyip elinizle her tarafina gezdirin.Soganlari dilimleyin
baliklari teksira halinde tencerenizin suzgec kismina yerlestirin ustune sogan, maydanoz,ve tane karabiberi koyup kaynayan suyun ustune koyun.Suyun mutlaka kayniyor olmasi lazimki baligimiz soklanmis olsun.hemen kapagini kapatip.
5 veya 10 dakika pisirin
Yaninda coban salata,limon ve istege gore pulbiberle servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun