Bülbül Yuvası Tarifi

Muhteşem bir Tatlı ile yine Karşınızdayım Dostlarım.Ben ve Ailem çok beğendik.İnşallah sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler :

2 tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Yeteri kadar un
Açmak için nisasta

Üzerine dökmek için :

250 gr Tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti için :

4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı :

Tüm malzemeleri bir Kabda yoğuralım ve hamurumuzu bir saat kadar dinlendirelim.

dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp bir poşetin arasına koyalım.bezeleri tek tek alıp açalım.açtığımız yufkamızı ikiye keselim.kestiğimiz yufkanın yarısını oklovaya sarıp büzüstürelim.ve büzülmüş bir şekilde oklovadan çıkartalım.çıkardığımız büzülmüş yufkayı ay şekline getirip tepsiye dizelim.bu şekilde tüm bezelerimizi bitirelim.Tereyağını ve sıvıyağı tencerede eritip tatlımızın üzerine dökelim

180 dereceli fırında altın rengini alana kadar kızartalım.

tatlımız soğurken şerbetini hazırlayalım.Şu ve şekeri tencereye alıp onbeş dakika kaynatalım.sonra limon suyu ekleyip beş dk daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.kıvamı katı bir şerbet olmalı.şerbeti çok sıcak değilde biraz sıcağı gittikten sonra tatlımızın üzerine dökelim.

Soğuyuncada güzelce Bayramda gelen misafirlerimize İkram edelim.

Afiyet Olsun