Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi
Malzemeler :
- Patates püresi için burayı tıklayınız Patates püresi
- 1 su bardağı bulgur
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- karabiber,tuz
- Galeta unu
- Biber salçası
- su,sıvıyağ
- Sarımsaklı yoğurt
Kızartmak için:
- sıvıyağ
Yapılışı :
Bir kaba ilk önce bulgurumuzu alıp sıcak su ile ıslatalım.Sonra içine sırası ile un,yumurta,patates püresi,karabiber,tuzu ekleyip iyice yoğurun.Yoğurduğumuz bu karışımı bir saat buzdolabında dinlendirelim,dinlendirdiğimiz zaman daha kolay bir şekilde yuvarlayabilirsiniz Köftelerinizi.Dinlenmiş harcımızı fındık büyüklüğünde toplar haline getirip tepsimize dizelim.sonra hazırladığımız toplarımızı galeta ununa önlü arkalı batırıp elimizle düzleştirelim.Köftelerimizi bu şekilde yapıp bitirelim.sonra kızgın yağda güzelce kızartalım.
Başka bir tencereye salçayı az mıktarda şu ve sıvıyağı koyup kaynatıp sos haline getirelim.
Servis tabağımıza sarımsaklı yoğurdumuzu koyup üzerine kızarttığımız köftelerimizi dizelim.Son olarakta salçalı sosumuzu koftelerimizin üzerine gezdirip servis yapalım.
Tavsiye ederim çıtır çıtır bir köfte oldu.Görenler hazır sanır 🙂
Afiyet Olsun
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Resimleri
