Burma kadayıfı misafirlerim için yaptığımda önce şekline bakıp hazır sandılar ama tadına baktıktan sonra acayip beğendiler hatta öyleki hemen tarifini istediler 🙂 kesinlikle çok lezzetli ve kolay şimdi gelin Burma Kadayıf tatlısını nasıl yapmışım bir göz gezdirin.
Burma Kadayıf Tarifi için Malzemeler
- 500 gr taze kadayıf
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağından biraz az sıvıyağ
- Arası için 300-400 gr badem veya şam fıstığı ( ben her ikisinide kullandım )
Üzeri için
- 125 gr tereyağı
- isteğe göre çok az sıvıyağ
Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
Burma Kadayıf Nasıl Yapılır
- Kadayaıfın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökün kadayıfı dağıtmadan yağın her tarafına gelmesini sağlayın.
- Kadayıftan bir parça alın tezgahın üzerine serin üstüne fıstık veya kırılmış badem dökün kadayıfın bir tarafından sarmaya başlayarak çevirin.
- Uzunlamasına büyük boy borcama dizin üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
- Ilık veya soğuk şerbeti sıcak olan kadayıfın üzerine dökün burma kadayıf şerbetini çekip soğuduktan sonra servis yapın.
- Afiyet Olsun.
- Not: Kullandığım borcam küçük olduğu için iki tane çıkıyor.
