Peynir Tarifleri

    Evde mascarponee yapmak acayip kolay ve sadece ihtiyacımız olan iki ana malzeme  ondan sonrası kendiliğinden geliyor,bu tarifi yapmadan...

Dün bir tarif için yoğurdu biraz ısıtmam gerekiyordu ama ben yoğurdu ocakta unutunca ortaya böyle bir lezzet çıktı yoğurdu süzme...

Çeçil peyniri Türkiyede bir çok yerde yapılır ama daha çok doğuda yapılır çeçil peyniri yapılınca diğer peynir çeşitlerine oranla daha...

    Zamanında babamın koyun Çiftliği vardı o yoğurdun tadı hala damağımda koyun sütünü kaynatınca dibi hafif tutar kokusu o...

Mozzarella İtalyanların Meşhur Peynir çeşitlerinden biridir, evde mozzarella yapmayı kafaya uzun süredir takmıştım Fransız ve İtalyan'ların nasıl yaptığını araştırdım herkeste...

  Geçenlerde Facebook  sayfamda  evde  peynir mayası olmadığını ve nasıl bulacağımı sorduğumda  sayfamda bir çok takipçim sirke ile deneyin dedi...

Peynir yapmayı ve sütle uğraşmayı çok seviyorum çünkü çok  önceleri  Tekirdağ'daki  çiftliğimizde  baya  kaldım o zamanlar annem ve yengelerim sayesinde bir...

Nohutla yoğurt mayalamak çok kolay ama baya zaman ve sabır isteyen bir iş :) çünkü sadece bir defa mayalamakla bitmiyor...

Tereyağı yapmak gerçekten çok kolay sadece nasıl yapıldığını bilmek yeterli  tereyağı ya sütün kaymağından yada taze sütle mayalanmış yoğurttan yapılabilir...

Kahvaltılık Salçalı Peynir Ezmesi Tarifi için Malzemeler 200 gr yağlı beyaz peynir 1 tatlı kaşığı domates salçası  1 tatlı kaşığı...