Çerezli Kurabiye Tarifi
Esselamü Aleyküm hayırlı günler dilerim Dostlarım,
Çok ama çok beğeneceğiniz bir kurabiye Tarifi paylaşacağım sizler ile.Bu tarifi yiyenler hemen evlerinde denemek için kollarını sıvadılar.Anneme götürdüğüm on kiloluk kutu iki günde tükenmiş.herkeze şiddetle Tavsiye ediyorum.
Hamur için gerekli Malzemeler :
- 300 gr un
- 100 gr şeker
- 2 paket vanilya
- 2 tane yumurta
- 150 gr tereyağı veya margarin
Üzeri için :
- 50 gr tereyağı
- 50 gr şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- 125 ml krema
- 50 gr kurutulmuş meyve ( kayısı,elma,kiraz,üzüm gibi )
- 100 gr kırık badem
- 100 gr kırık fındık
- 2 yemek kaşığı kırık cevizici
- süslemek için çikolata
Yapılışı :
Kurabiye hamurunu hazırlamak için tüm malzemeyi bir kaba alıp güzelce yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurumuzu üç saat buzdolabında dinlendirelim daha kolay açılması için.Dinlenen hamurumuzu tekrardan bir yoğurup tezgahı unlayıp hamurumuzu 1cm kalınlığında açalım ve kalpli veya bir bardak yardımı ile sırası ile keselim.kestiğimiz kalıplı hamurumuzu tepsimize dizip 180 dereceli fırında altı hafif sararınca çıkartalım ve soğutalım.Üzerine gelecek olan malzemelerimiz için bir tencereye yağı,şekeri,balı alıp karamel olana kadar iyice kaynatalım.Sonra sırası ile geri kalan malzemeyi içine katıp kısık ateşte yaklaşık 20 dakika karıştırarak bekletelim.sonra bu sosumuzu soğuyan kurabiyelerimizin üzerine bir kaşık yardımı ile alıp yerleştirelim ve yağlı kağıdın üzerine dizelim.Tüm kurabiyelerimizi bu sekidle yapıp bitirelim.sonra üzerindeki sosumuz dönüçak ama kuru olmuyor,biraz pastayı andırıyor bu kurabiyeyi yiyince.En sonda çikolata ile süslemeler yapabiliriz.Ben çok beğendim.yapınca eminimki sizlerde çok beğencieksiniz.
Afiyet Olsun
Çerezli Kurabiye Tarifi Resimleri
