Bu süsleme Şekli genelde pastanedeki pastaların üstünde görmeye alışkın olduğumuz ama bize yapılması çok zor görünen süslemelerden ama hiçte sandığımız kadar zor değil yapımı çok kolay ve bir o kadar da basit normalde verdiğim ölçü ile küçük bir pastanın etfrafı rahatlıkla kaplanır pastanın büyüklüğüne göre çikolata miktarını çoğaltın ben çikolata ile kapladığım folyoyu pastanın etrafına tek parça halinde sardım sizin süsleyeceğiniz pasta köşeliyse parçalar halinde yapmak sizin için daha kolay olacaktır şimdi gelin çikolata ile süslme nasıl oluyor ona bir bakalım
100 gr sade sütlü çikolata ( isteğe göre bitter çikolatada kullanabilirsiniz)
50 gr bitter çikolata
Çikolata ile pastanın etrafı nasıl süslenir
- Süslemesi için aleminyum folyoyu pastanızın etrafına yetecek uzunlukta ayarlayıp kesin ( ben önceden kek kalıbının etrafına sararak ölçüsünü aldım ) folyoyu pastanın boyu veya boyunu biraz geçecek kadar katlayın
- çikolatayı benmari usulü eritin şırınga ,krema torbası veya buzdolabı poşetine koyun ucunu hafif kesin istediğiniz şekilde folyonun üzerine çizgiler yapın etrafına taşmamasına dikkat edin ben biraz uzunlamasına yuvarlaklar yaptım folyonun hepsini çikolatayla süsledikten sonra 1 veya 2 dakika bekletin ve dikkatli bir şekilde kaldırarak çok fazla bastırmadan pastanın etrafına sarıyoruz ve bu şekilde derin dondurucu veya buzlukta 8 dakika dinlendirin
- derin dondurucuda 8 dakika dinlendirdiğiniz Pastanızı dondurucudan çıkarıp pastanın etfarındaki folyoyu bitiş yerinden başlayarak dikkatli bir şekilde açın üstüne
- Küçük Süslemeler çikolatayı benmari usulü eritin poşete koyun ucunu çok az kesin
- Büyük bir tepsiye Fırın kağıdını yerleştirin üstüne kalp,çiçek,yaprak istediğiniz her şekli yapın isterseniz adınızı yazın 🙂 ve üstüne sütlü çikolata ile renklendirin buzlukta (derin dondurucuda ) 5 veya 10 dakika dinlendirin ve pastanızın üzerine istediğiniz gibi yerleştirip süsleyebilirsiniz işte bu kadar kolay
Tarifi benden süslemesi sizden güzel yorumlarınızı bekliyorum
Pasta tarifine burdan bakabilirsiniz
