Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Ramazanın ikinci gününde sizlere şöyle iftardan sonra ağzımızı tadlandırıcak bir tatlı tarifi vermek istedim.Bu tarifi kendim uydurdum diyebilirim.bazı tariflerimi karıştırarak yaptım çünkü.Islak çikolatalı kek bence böyle yapılır.Bir çok mesaj alıyordum Leyla Abla Islak kek yaparmışın,bir kaç kez yaptık ve istediğimiz gibi kek sosunu çekip ıslanmadı diye.Bu keki yiyen Arkadaşlarım hemen tarifi varmı sitende diye sordular.Ama tarifini ancak ramazanda yüklemek nasip oldu.Gerçekten yapınca hiç ama hiç pişman olmayacaksınız.

Ramazanın 2. Günün Duası:

“Allahumme garribnî fîhi ilâ merzâtıke ve cennibnî fîhi min şehatike ve neğimatike ve veffignî fîhi li-girâeti âyâtıke bi-rahmetike ya erhem’er-râhimîn.”

Anlamı: Allah’im! Bu günde beni kendi hoşnutluğuna yakınlaştırıp, gazap ve azabından uzaklaştır. Bu günde ayetlerini okumaya beni muvaffak kıl; rahmetin hakkına ey merhametlilerin en merhametlisi.

Malzemeler :

• 3 tane yumurta
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı demlenmiş çay ( çayın demlenmiş ve süzdürülmüş hali )
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tane kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Çikolata sosu için gerekli Malzemeler :

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sonradan pişen çikolata sosumuza bir çay bardağı süt koyucağz kıvamı inceltip kabuklanmasını önlemek için

Yapılışı :

İlk önce bir su bardağı kadar çay demleyelim çaydanlığımızda,demlenmiş çayımızı bir su bardağına süzerek aktarıp ilınmasını bekleyelim.sonra şeker ile yumurtaları üç dakika iyice çırpalım,çırptığımız karışıma geriye kalan tüm malzemeleri katip çırpamaya devam edelim.Malzemeyi yağlanmış uzun bir borcama dökelim ve 185 dereceli fırında 25 dakika kapar pişirelim.kekimizi çatal yardımı ilede pisip pişmediğini öğrenebilirsiniz.Kekimiz Fırında pişerken biz üzerine dökeceğimiz sosu hazırlayalım.

Tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynayana kadar iyice pişirelim.Pişen sosumuzu kenara alıp soğuyana kadar arada devamlı çırpalım.sosumuza sonra bir çay bardağı süt döküp iyice çırpalım.Kekimiz pisince fırından çıkartıp iki dakika bekleyelim ve sonr auzerine çikolata sosumuzu dökelim.Kek hemen sosu çekmeye başlayacaktır.Üzerinede hindistan cevizi serpiştirip dışarda bir kaç saat soğuması için bekleyelim.soğuduktan sonra dilimleyip servis yapalım.Bence asıl ıslak kek budur Arkadaşlar.

Afiyet Olsun

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi