Merhaba canlar bu gün sizlere muhteşem bir pasta tarifim var keki pamuk gibi krema ile çikolata sosuda ayrı bir uyum içinde adını ne olsun diye düşünürken aklıma Pipet pasta diye bir şey geldi 😀 adı tuhaf ama lezzeti 10 numara yakında googlede ilk sıralarda olacağına eminim 🙂 denedikten sonra mutlaka yorumlarınızı bekliyorum.
Çikolata Soslu Pipet Pasta Tarifi
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Çikolata sosu için malzemeler
- 1 paket hazır çikolata sosu ve arkasındaki pişirme miktarı kadar süt
- Ayrıca yarım bardak süt ve 1 çorba kaşığı toz şeker
Kreması için
- 1 su bardağı krema ( 200 ml ) veya süt
- 1 paket kremşanti
- Yarım çay bardağı damla çikolata
Çikolata Soslu Pipet Pasta Nasıl Yapılır
- Çırpma kabın Yumurta ve toz şekeri alıp 5 dakika çırpalım iyice köpük köpük olsun bir yandan çırparken diğer taraftan sıvıyağı yavaş yavaş ile edelim daha sonra sütü,kabartma tozunu ilave edip çırpın ve 1,5 su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.Tereyağı ile yağlanmış (26cm ) kek kalıbına boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ( benim kekim ortalama 22-23 dakika arasında pişti
- Çikolata sosu için çikolata sosunu ve arkasındaki pişirme miktarındaki sütü ( ben 2,5 su bardağı süt kullandım ) ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
- Kaynayan çikolata sosundan 1,5 su bardağı kadar alın ,tencerede kalan çikolata sosunun üzerine yarım su bardağı sütü ve şekeri ilave edip karıştırıarak kaynatın ve ocaktan alıp ılıması için bir kenarda bekletin.
- Pişen ilk sıcaklığı çıkan veya soğuyan kekin üzerini pipet ile delikler açın deliklerin üst üste gelmemesine dikkat edin, kekin üzerine her tarafına gelecek şekilde Tencerede olan çikolata sosunu dökün. ( sos çok sıcak olmasın.) Aceleniz varsa soğuması için derindondurucuya kaldırın ve kremasını yapmaya başlayalım.
- Kreması için krema ve kremşantiyi katılaşana kadar çırpın damla çikolatayı ilave edip karıştırın.
- Soğumuş olan pastanın üzerine önce kremayı sürün,buzdolabında biraz dinlendirin.
- Ayırmış olduğumuz soğuyan çikolata sosunu pastanın üzerine gezdirin ister hemen ister buzdolabında biraz daha dinlendirerek isteğe göre üzerini çilek ile süsleyip servis yapın
- Afiyet olsun.
