Çikolatalı Browni Pasta misafirlerinizin ve cocuklarinizin begenerek yiyecegi bir pasta simdi gelin tarifimize bir goz gozdirin
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardagi toz seker
- 1 cay bardagi eritilmis margarin
- 1 cay bardagi siviyag
- 1 su bardagi sut
- 3 (silme) corba kasigi kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket sekerli vanilin
- 2,5 su bardagi un (unu dikkatli ilave edin az yada cok gelebilir )
Arasi icin
- 1 paket krem santi
- 1 su bardagi soguk sut
- ayrica keki islatmak icin yarim bardak sut
Uzeri icin
- 200 gr bitter cikolata
- 200 gr margarin
HAZIRLANISI
- Sekeri ve yumurtayi cirpma teli veya mikserle dort bes dakika cirpin
- Siviyag,margarin,sut,kakao,sekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirin
- Unu havadan eleyerek ilave edin ve guzelce karistirip buyuk borcama veya orta boy firin kabina dokun
- browninin kekini 180 derece firinda pisirin(kekinizin pistiginden emin olmadan firinin kapagini sakin acmayin cunku kekiniz pismediyse hem havasi iner hemde guzel pismez kekinizin pistigini kontrol etmek icin bir kurdan veya bicagi keke batirip cikarin eger hamur kurdana yapisip geldiyse kekiniz pismemis demektir,eğer kurdanda hamur kalintisi yoksa kekiniz pişmiş demektir.
- pisen kekinizi sogumaya birakin, kekiniz soguduktan sonra ters cevirin bir bicak yardimiyla nazikce ortadan ikiye kesin ve kekin ust kismi alta gelecek sekilde tepsiye yerlestirin
- kremsantiyi sutle cirpin 10 dakika buz dolabinda dinlendirin,keki islatmak icin yarim bardak sutu kesmis oldugunuz kekin ustunun her tarafina gelecek sekilde dokun 6. parcadaki resimde goruldugu gibi
- cikolatayi eritmek icin cikolatayi kirip bir kaba alin margarinle beraber mikrodalga firinda dikkatli bir sekilde eritin ve iyice cirpin ve yahut benmari usulu (bir tencereye su koyup kaynatin cikolatayi cukur bir kaba koyun margarinle beraber yavas yavas erimesini bekleyin arada karistirip) eritin
- krem santiyi sutle islattiginiz brovni kekin ustune surun her tarafina iyice yayin ve kekin ust kisminida kapatip cikolata sosunu browni pastanin ustune surun ama biraz cikolata birakin sonradan pastanin uzerine sekil vermek icin kullanilacak
- pastanin hertarafina cikolatayi surdukten sonra cikolata donmaya baslaycaktir,iste bu sirada kalan cikolata sosuyla pastaniza ister 11.resimde goruldugu gibi isterseniz baska herhangi bir sekil verebilirsiniz sizin zevkinize kalmis
- ben suslemek icin cilek kullandim normalde hindistan cevizi daha cok yakisir bunuda belirtmek isterim.
- Afiyet olsun
- Islak Kek Browni Tarifine burdan bakabilirsiniz
