Çikolatalı Kremalı Krep Şiş Tarifi

By Leyla Akkuş
9 yıl Ago

Çikolatalı Kremalı Krep Şiş Tarifi

Hayırlı Akşamlar Arkadaşlar

Bu Akşam sizlere harika bir Tatlı Tarifi vermek istiyorum Arkadaşlar.Bundan önce verdiğim Krep tarifinde sizlere Krepten neler neler yaptım demiştim dimi.İlk olarak bu Tarifimizi Paylaşmak istiyorum.Bazen değişik Tarifler yapmak gerek diye düşünüyorum :)) Hem gözümüze hem midemize hitap eden harika bir Tatlı oldu Arkadaşlar.İnşaallah sizlerde yapınca çok ama çok beğenir vede yorum yazarsınız İnşaallah.

Krep için Malzemeler : ( 12 adet Krep için – 20 cm lik Tava )

500 ml süt
2 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 tane kesme şeker
250 gr un

Kakaolu için :

2 Yemek kaşığı kakao

Kreması için :

2 paket krema toplam 400 gr ( Schlagsahne )
100 gr Benmarı usulü eritilmiş çikolata
Krep sayısına göre Muz

Üzeri için :

Benmari usulü eritilmiş 200 gr Çikolata

Yapılışı :

Krep için gerekli süt,yumurta,tuz,şeker ve unu kabımıza alıp iyice çırpalım.
Kakaolu istediğimizde ise bu malzemelerin içine 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yine çırpalım.
Harcımız çok cıvık akışkan bir harç olmalı yani boza kıvamında olmalı Arkadaşlar.
Tavamıza hafif sıvıyağ döküp fırça ile tavanın altını yağlayalım.
Yağlayalımki krepler yapışmasın Arkadaşlar.
Yağlanmış tavamıza bir kepçenin yarısı kadar krep hamurundan dökelim ve önlü arkalı krepimizi çok kızartmadan pişirelim.
Yanlız krepler çok ince olması lazım.
Yani hamuru çok döküp kalın krep yapmayalım olurmu.
Tavanın boyutu 20 cm liktir.
Tüm kreplerimizi tavamızda önlü arkalı pişirip tepsimize alalım.
Kreması için schlagsahneleri yani kremaları kabımıza alıp sertleşene kadar çırpalım.
Kremanın yarısına benmarı usulü çikolata katıp çırpmaya devam edelim.
Kakaolu kreplerin içine sade kremadan sürüp içine bir tane muz koyup Rulo şeklinde saralım.
Sade kreplerin içine ise çikolatalı kremadan sürüp yine muz koyup rulo şeklinde saralım.
Tüm kreplerimizin içine krema sürüp muz koyup rulo şeklinde saralım ve bir saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenmiş kreplerimizi dilimleyip şişe geçirelim ve benmari usulü erittiğimiz Çikolatayı şişteki kreplerin her tarafına sürüp yağlı kağıdın üzerine dizelim.
Tüm kreplerimizi aynı şekilde yapıp bitirelim ve sonrasında çikolatası donan Krep Şişlerimizi Afiyetle Tüketelim Arkadaşlar

Afiyet Olsun

Çikolatalı Kremalı Krep Şiş Tarifi

Schokoladen-Creme Pfannkuchen

Zutaten Für den Crepesteig: ( 20 cm Pfanne )

500 ml Milch
2 Eier
1 gestrichener TL Salz
1 Würfel Zucker
250 gr Mehl
Je nach Geschmack 2 EL Kakao
10-15 Holzspieße

Zutaten für die Creme:

400 gr Schlagsahne
100 gr Blockschokolade ( Zartbitter )
10-12 Bananen
200 gr Blockschokolade ( Zartbitter für oben drauf )

Zubereitung der Crepes:

Das Mehl, die Milch, die Eier Salzund Zucker gut verrühren und den Teig 30 Minuten ruhen lassen. ( Nach Wunsch auch mit Kakao ) Anschließend eine sehr heiße Pfanne mit Fett auspinseln, immer nur so wenig Teig hineingeben, dass ein hauchdünner, zarter Pfannkuchen entsteht, der auf beiden Seiten gebacken wird. Nun die Sahne steiff Schlagen in zwei teilen und kühl stehen lassen. Jetzt die Schokolade über einem nicht kochenden Wasserbad schmelzen. Eine Hälfte der Sahne mit der Schokolade vermischen. Die Crepes mit Kakao werden mit reiner Sahne bestrichen, die ohne bestreichen sie mit der Schokomischung. Anschließend kommt in jedes Crepes eine Banane wird zusammen gerollt und eine Stunde im Kühlschrank gelagert. Die Crepes können sie nun in dicke Scheiben schneiden und aufspießen. Die restliche Schokolade imWasserbad schmelzen, die Crepes damit bestreichen und auf einem Backpapier erkalten.

Guten Appetit!