ÇİKOLATALI KUM PASTASI TARİFİ

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere çok Lezzetli böyle yumuşacık keki ve enfes çikolatası ile harika bir Kum Pastası Tarifi vermek istiyorum.Dayımın kızında yiyince çok ama çok beğenmiştim.Evime gelir gelmez hemen yapmak ve sizlerle paylaşmak istedim.Bu Pastadan asla vazgeçemeyeceksiniz . Garantili harika bir Pasta oldu.

Kek için gerekli Malzemeler :

• 3 tane Yumurta
• 1 su bardağı Şeker ( 200 gr )
• 1 su bardağı Süt ( 200 ml )
• 1 su bardağı Sıvıyağ ( 200 ml )
• 1 su bardağı dolusu un ( 150 gr )
• 1 paket Kabartma Tozu
• 1 paket Vanilya
• 3 yemek kaşığı Kakao

Pişen Kekin Üzerine dökmek için :

• 1.5 su bardağı soğuk Süt ( 300 ml )

Çikolatalı Muhallebisi için gerekenler :

• 1 kg Süt
• 3 Yemek kaşığı dolusu Nisasta
• 2 yemek kaşığı dolusu Un
• 3 Yemek kaşığı Kakao
• 1 su bardağı Şeker
• 1.5 Yemek kaşığı Tereyağı
• 100 gr Bitter veya Sütlü Çikolata

Üzerine serpırtırmek için :

• 1 Paket rondodan geçirilmiş Kakaolu Petibor Bisküvi

Yapılışı :

• Kek için Çırpma kabimizin içine Yumurtalar ile şekeri alıp köpürene kadar çırpalım.
• Sonrasında içine geri kalan malzemeleri katalım.
• Un, Kabartma tozu ve Kakaoyu elekten geçirmeyi unutmayalım Dostlar.
• Tüm malzemeyi kattıktan sonra çırpma işlemine devam edelim.
• Kek hamurumuzu yağlanmış Borcama dökelim ve bir iki defa tezgaha dikkatlice vuralım içindeki baloncuklar patlasın ve düz bir şekilde kabarsın.
• Kekimizi 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirelim.
• Kekimizi pistikten sonra 5 dakika bekleyip üzerine 1.5 su bardağı soğuk süt dökelim.
• Çikolatalı sos için Tenceremizin içine Sütümüzü ve şekerimizi dökelim.
• Sonra Unu,Nisastayı,kakaoyu elekten geçirerek katalım ve çırparak pişirelim.
• Pistikten sonra ocağın altını kapatıp içine tereyağı ve çikolatamızı katalım ve tekrardan çırpma işlemine devam edelim.
• Çikolatalı pudingimizi kekimizin üzerine dökelim ve düzleyelim.
• Üzerinin kabuklanmaması için streç folio ile çikolatanın üzerine kapatıp elimizlede bastırarak düzleyelim.
• Soğuyunca folio çikolataya yapışmadan kolayca çıkacaktır Dostlar.
• Bisküvileri rondodan geçirip kum haline getirelim.
• Pastamızın üzerindeki folioyu çıkarı üzerine rondodan geçirdiğimiz bisküviyi her tarafına gelcek şekilde serpiştirelim.
• Üzeri bol bisküvili olmalı Dostlar.
• Sonrasında bir gece Buzdolabında dinlendirip sonrasında dilimleyip Afiyetle tüketelim.

Afiyet Olsun