Çikolatalı ve Marmelatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler :
- 200 gr margarin
- 100 gr nişasta
- 320 gr un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 1 tane yumurta
İçi için :
- Marmelat
- Bitter yada sütlü çikolata ( Benmarı usulü ertilmiş olucak )
Yapılışı :
Hamur malzemelerini bir güzel yoğuralım.Ve strec folioya sarıp üç saat kadar buzdolabında dinlendirelim.Dinlenmiş hamurumuzu alıp yine elimizle yoğurup yumuşatmaya çalışalım.
Haumurumuzun altına ün serpiştirip tezgahta 1 cm lik inceliğe gelene kadar güzelce açalım.sonra kalpli kalıplar ile şekiller verelim.Resimdeki gibi bir kalbimizin ortası delikli,diğeri ise deliksiz olmalı.
Kalpli hamurlarımızı bu şekilde yapıp tepsilere dizelim ve 180 dereceli fırında altı kazarana kadar bekletelim.çok kızarmaması gerek aslında.
Pisip soğuyan kalpli kurabiyelerimizin deliksiz kısmının üzerine istedğimiz marmelat veya eritilmiş çikolata sürüp delikli kısmı bu kalbimizin üzerine kapatalım,Üzerinede geri kalan erittiğimiz çikolatadan kasığın ucuyla serpsitirip kurumasını bekleyelim.Kuruduktan sonra Afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun
Çikolatalı ve Marmelatlı Kurabiye Tarifi RESİMLERİ
