Çiriş Kavurması için Malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- Yarım kilo taze çiriş
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Bir tatlı kaşığı biber salçası
- Bir fiske tuz
- Arzu ederseniz karabiber toz biber
Çiriş Kavurması Nasıl Yapılır
- Öncelikle çirişLeri ayıklayınız yıkayınız ve istediğiniz ölçüde doğrayın tenceremizin içine yarım çay bardağı sıvıyağ salçayı ve küp küp doğranmış kuru soğanı hafif kavurun içine hazırlamış olduğumuz çirişi ekleyiniz suyunu cekene kadar kavurun aynı ıspanak kavurması gibi yanında ister yoğurt ister limonlu isterseniz üzerine yumurta kırabilirsiniz..
- Afiyet olsun