Çıtır Halka Tatlısı Tarifi
Hayırlı Geceler Dostlar
Vakit buldukça Youtubedeki Videolarımızı fotoğraflı olarak burayada eklemeye çalışıyorum.Hepsi bittikten sonra Youtube kanalımızda ve burda Yeni Tarifler Paylaşmaya devame dicegz 🙂 Çıtır çıtır Halka Tatlısı tarifi arıyorsanız bu Tarifimizi mutlaka yapmalısınız Dostlar.Çok ama çok Lezzetli oldu Tarifimiz.Yapan Arkadaşlardan yorum bekliyorum :))
Malzemeler :
- 1 Su bardağı Yoğurt
- 1 Su bardağı Su
- 1 Su bardağı Irmık
- 1 Yemek kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Yemek kaşığı Sıvıyağ
- 1 Yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı
- 1 Yemek kaşığı Nisasta
- Yarım paket Kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 300 gr Un
Şerbeti için :
- 1 kg Şeker
- 2.5 Su bardağı Su
- bir kaç damla limon suyu
Kızartmak için :
- 1 litre Sıvıyağ
Yapılışı :
- Şerbet için gerekli Malzemeleri tenceremize döküp 10 ile 20 dakika arası kaynatalım.
- Kalın bir şerbet olmalı Dostlar.
- Şerbetimizi buzdolabına soğumaya bırakalım.
- Şerbetin kıvamı kalın ve şerbet soğuk olursa tatlılarınız daha çıtır çıtır olur Arkadaşlar.
- Yoğurma kabımızın içine Un hariç geri kalan tüm malzemeyi dökelim ve güzelce karıştıralım.
- Ununuda ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Tavamıza sıvıyağ döküp kızdıralım.
- Sonra hamuru yıldız uç takılmış sıkma torbasına doldurup kızgın yağın içine daire şeklinde sıkalım Dostlar.
- Bir tavaya üç tane halka tatlısı sıkıp önlü arkalı iyice nar gibi olana kadar kızartalım.
- Arkadaşlar Tatlımızda iki tane püf noktası var, biri şerbetin kıvamının kalın vede soğuk olması ikincisi ise tatlımızın kızgın yağda nar gibi iyice kızarmasıdır.
- Tatlılar tavada güzelce kızarmalı yani.
- Sonra Kızaran Tatlılarımızı soğuk serbetin içine katıp bir iki dakika tutup şerbetin içinde tutup çıkartalım ve sonrasında afiyetle tüketelim.
- Tatlılarımızın ömrü 24 saattir Arkadaşlar.Sonrasında bayatlayabilir 🙂
Afiyet Olsun
Çıtır Halka Tatlısı Tarifi
.
Knusprige Gebäckkringel mit Zuckersirup
Zutaten für den Sirup:
- 1kg Zucker
- 500ml Wasser
- Einige Spritzer Zitronensaft
Für den Teig:
- 200gr Naturjoghurt
- 200ml Wasser
- 200gr Grieß
- 1EL Puderzucker
- 1 EL Butter
- 1 EL Öl
- 1 EL Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300gr Mehl
Zubereitung:
- Zuerst bereiten wir den Sirup vor.
- Dafür Zucker, Wasser und einige Spritzer Zitronensaft im Topf unter Rühren aufkochen. Ca. 10-20 Minuten kochen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht.
- Anschließend den Sirup zum abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- Für den Teig alle Zutaten bis auf das Mehl in eine Rührschüssel geben und alles gründlich vermischen.
- Dann das Mehl hinzufügen und zu einem dickflüssigen Teig verkneten.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
- Ein Liter Öl in der Pfanne erhitzen und mit dem Spritzbeutel Ringe ins heiße Fett spritzen.
- Die Teigringe bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligem Wenden richtig kross braten.
- Die fertigen Teigringe kurz abtropfen lassen und eine Minute im kalten Sirup wenden und servieren.
Guten Appetit!
