Çıtır Muska Börek Tarifi
Hayırlı Günler Arkadaşlar
Bugün sizlere hem çok kolay hemde acayip lezzetli bir Börek tarifi vermek istiyorum.Çıtır çıtır harika bir lezzet Arkadaşlar.İsteyenler iç harcını zevkine göre yapabilir.Benim çocuklar peynirli sevdiği için ben peynirli yapmak istedim.Haydin şimdi Mutfağa girme zamanı 🙂
Malzemeler :
- 2 tane taze yufka
- 150 gr beyaz peynir
- 1 çay bardağı süt
- 2 tane yumurta
- 400 gr Galeta unu
Kızartmak için :
- Sıvıyağ
Yapılışı :
- Yufkaları üç parmak genişliğinde uzun şeritler halinde keselim.
- Kestiğimiz uzun şerit halindeki yufkalarımızı tek tek tezgaha alalım ve üzerine süt sürelim.
- Sonra yufkanın baş kısmına peynir koyup muska şeklinde saralım.
- Tüm kesilen yufkaların üzerine süt sürelim,baş kısmına peynir koyup muska şeklinde saralım Arkadaşlar.
- Tavamıza sıvıyağ koyup kızdıralım.
- Sonra muska böreklerimizi yan yana yağın içine dizerek önlü arkalı pişirelim.
- Güzelce kızaran Böreklerimizi yağından iyice sızdırıp mutfak havlusu serilmiş bir tesinin içine alalım ve sonrasında servis tabağımıza dizip sıcak sıcak afiyetle tüketelim.Afiyet Olsun
Çıtır Muska Börek Tarifi
.
LÜTFEN YOUTUBE SAYFAMIZA ABONE OLALIM DOSTLAR
Knusprig gebratene Teigtaschen
Zutaten:
- 2 frische Yufka Teige
- 150gr Schafskäse
- 100ml Milch
- 2 Eier
- 400gr Paniermehl
- Öl zum Frittieren
Zubereitung:
- Die Yufka Teige in 3 fingerbreite Streifen schneiden.
- Einen Streifen nehmen und mit der Milch bestreichen.
- Dann auf ein Ende des Streifens etwas Schafskäse legen und wie im Video zu sehen ist zu Dreiecken formen.
- Mit den restlichen Teigstreifen genauso verfahren.
- Im nächsten Schritt die Eier verquirlen.
- Die Teigtaschen erst in das Ei tauchen dann im Paniermehl wälzen.
- Wenn alle Teigtaschen fertig paniert sind Öl in einer Pfanne erhitzen und die Teigtaschen von beiden Seiten goldgelb anbraten.
- Die Teigtaschen auf eine Servierplatte legen und heiß servieren.
Guten Appetit!
