Çıtır Tuzlu Kurabiye

Çay saatleri icin size  çıtır çıtır gevrek mi gevrek tamda misafirlerinizin isteyebilecegi gibi  bir tarifim var uzun zamandir tuzlu kurabiye yapmamistim en sonunda yaptim çokta güzel oldu beğeneceğinize eminim şimdi gelelim Çıtır tuzlu kurabiye  tarifimize 🙂

Çıtır Tuzlu Kurabiye için  Malzemeler

• 125 gr tereyağı oda sicakliginda  olsun ( yarim paket tereyağı veya margarin)
• 1 yumurtanin sarisi
• 1 corba kasigi limonun suyu veya 1 corba kasigi sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3 corba kasigi  pudra sekeri veya toz seker (ben pudra sekeri kullandim)
• 1 tatli kasigi tuz
• 1,5 cay bardagi siviyag.
• 3 veya 3,5  su bardagi un

Uzeri icin

• Yumurtanin beyazi
• Susam

Çıtır Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır

• Tereyağını,siviyagi,yumurtanin sarisini,sirkeyi,tozsekeri, hepsini karistirin  unu yavas yavas ilave edip hamurunuzu yogurun hamurunuz kulak memesi  yumusakligindan biraz daha yumuşak bir hamur olsun.
•  hamurunuzu ceviz buyuklugunde  bezeler yapin  once uzunlamasina rulo yapin sonra bir ucu diger  uca gelecek  sekilde  koyun once yumurtanin beyazina (resimde sadece gostermelik olarak hamuru  yumurtanin beyazina  tamamen koydum siz oyle  yaparsaniz cikartirken  kurabiyeniz susama  koymadan dagilir sadece  susam  yapacaginiz yeri yumurtanin beyazina batirip cikarin)
• sonra susama  bulayin ve yaglanmis firin tepsisine cok  yakin olmayacak sekilde yerlestirin.

• 200 derece firinda kurabiyelerin ustu  biraz kizarana kadar pisirin soguduktan sonra servis yapabilirsiniz.

• ben kurabiye kaliplariylada kalp ve yildiz  seklinde kurabiyelerde yaptim yine ayni sekilde once yumurtanin beyazina  sonra susama buladim  hepsini detayli olarak fotograflarda paylastim umarim  begenirsiniz

• sorulariniz olursa  assagidaki yorum  kutusu yazan yere sorularinizi ve yorumlarinizi bekliyorum