Cocostar pasta Arkadaşım Hülya’nın bebek görmesine gittiğimizde bize hazırladığı ikramlıklardan sadece biriydi hazırladıklarının hepside birbirinden lezzetliydi sizden en çok istenen tarif Cocostar Pastası oldu ve bende sizler için Hülya’dan tarifini alıp hemen paylaşmak istedim 🙂 Bu arada Hülyacığımın ellerine sağlık 😉 şimdi gelin Kokostar pastayı nasıl yapmış bir göz gezdirelim 🙂
Pandispanya için
- 3 adet yumurta,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 1 corba kaşığı sıcak su,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- yarim su bardağın biraz fazla un
Kreması için
- 1 paket hazır pasta kreması,( veya kremşanti )
- 1 yemek kaşığı eritilmis tereyağ,
- 1 su bardağı süt,
- 2 su bardağı hindistan cevizi
Ganajı için
- 1 paket süt kreması (creme liquide)
- Yarım paket bitter çikolata
Üzerini süslemek için
- yarım paket bitter cikolata 1 yemek kaşığı tereyağ
Cocostar Pasta Nasıl Yapılır
- Pandispanya için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın,su kakao ve unu ekleyip kaşıkla karıştırıp kelepçeli kalıba dökün.180 derecede fırında pişirin.
- Hazır pasta kremasını tereyağ ve sütle çırpın.Hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Pişen pandispanyanın kekini sütle ıslatın. Üzerine kremayı ekleyin.Ganajı için kremayı ve bitter çikolatalarını katılaşana kadar pişirip pastanın Üzerine dökün.
- Son olarak bitter çikolatayı tereyağla benmari usulü eriterek üzerini süsleyin.
- Buzdolabında biraz dinlendirip servis yapın.
- Afiyet Olsun.
