Croissant Rezepte – Kruvasan Tarifi
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 2 yas maya
- 1 su bardagi sivi yag
- yarim su bardagi seker
- bir yemek kasigi tuz
- 2 kilo un
Hamurun icine sürmek icin :
- yarim paket tere yagi eritilmeli
- 2 yemek kasigi siviyag
- Beyaz peynir
Yapilisi :
Hamur malzemelrini un haric digerlini karistirip ununu yedire yedire yogurun.tam iki kilo un gidiyor bu hamura.sonra bu hamuru 12 tane bezeye bölüp elinizle bezeleri acin ve her bezenin üzerine tereyagi ve siviyag karisimindan sürüp üst üste koyun.
Bu sekilde tam oniki beze olmali üst üste konulmus.sonra üst üste konulup yarim saat mayalanan hamurumuzu ikiser olcak sekilde alarak elimizle biraz genisletip sonra pizza seklinde kesiyoruz.
her ücgen parcasini ikili alip genis tarafina peynir koyup yine genis tarafindan dar olan tarafa crosant gibi rulo yapiyoruz.tepsiye dizip yarim saat bekletip üzerine yumurta sarisi sürüp firina verelim.firininiz 220 ayarda olsun.
AFIYET OLSUN
TARİF RESİMLERİ
