Doğal – Bitkisel Antibiyotik-Yağ Yakıcı Macun Tarifi – Natürliche Antibiotische Paste

 

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere Youtube Kanalımızdaki Doğal Antibiyotik ve yanısıra diyet yapılırsa Yağ yakıcı özelliğinede sahip olan Kürümüzü Paylaşmak istiyorum. Bu kürü sadece hasta olduğunuz zamanlarda değil bence haftada bir-iki kez bir tatlı kaşığı yemeniz gerek diye düşünüyorum.Tam anlamıyla vitamin deposu ve bağışıklık sistemini öyle güçlendiriyorki,Kış boyu sizi soğuk algınlığından gripten koruyor. İçindeki Bitkilerin faydalarını tek tek okuduğumuzda nasıl sağlıklı bir kür olduğunu zaten görmüş olacağız.Yağ yakıcı kısmına gelirsek onuda kısaca anlatayım.Vücudumuzda fazlalık yağlarımız için diyet yaptığımız zaman bu kürdende her sabah ve gece yatmadan bir tatlı kaşığı alırsak,fazlalık yağlarımızı daha kolay bir şekilde eritmiş olucağz.Ama fazlalık yağımız varsa ve diyet yapıyorsak bu kür ancak ozaman yağ yakımında işe yarar.Diyet yapmayanlar için ise doğal Antibiyotik olarak sağlıklarını bu kürle korumuş olucaklardır.İki yaş üzeri çocuklarınızada haftada iki-üç defa verebilirsiniz Arkadaşlar.Yaşları büyükse hergün bir tatlı kaşığı yedirebilirsiniz.Okadar etkili bir kürki ben bu kuru illa kış aylarında kullanmak istemiyorum.Bağışıklık kazanmak için sene boyunca haftada bir iki kez kullanırsanız sağlığınıza büyük fayda sağlamış olucaksınız Arkadaşlar.Lütfen aşağıdaki faydalar adlı kısmıda okumayı unutmayalım Arkadaşlar.

Malzemeler :

• 1 çay kaşığı Anason
• 1 çay kaşığı Biberiye
• 1 çay kaşığı Karabiber Tohumu
• 1 çay kaşığı Zerdecal
• 3 tane çubuk Tarçın
• 1 tane taze Portakal Kabuğu rendesi
• Mandalina büyüklüğünde taze Zencefil
• 1 tane Limon
• 1 diş Sarımsak
• 5-6 tane Karanfil
• Bir şişe Bal

Yapılışı :

• Taze zencefil ve Sarımsağın kabuklarını soyup dilimleyelim.
• Limonu ise yıkayıp kabuklu olcak şekilde dilimleyelim.
• Şişenin içine önce dilimli limonu koyalım ve şişenin kenarlarına çubuk tarçınları yerleştirelim.
• Sonra sırası ile zencefil,sarımsak ve geri kalan tüm bitkileri dökelim.
• Son olarakta şişenin ağzı dolana kadar bal döküp şişemizin kapağını kapatalım.
• Şişeyi biraz sağ sol sallayıp bir gece dinlenmesi için Buzdolabına koyalım.
• Bir geceden sonra hergün birer veya ikişer tatlı kaşığı kadar tüketebilirsiniz Arkadaşlar.
• Lütfen buzdolabında muhafaza edelim.

Afiyet Olsun

Natürliche Antibiotische Paste

Zutaten:

• 1/2 TL gemahlener Anis
• 1/2 TL getrockneter Rosmarin
• 1/2 TL Pfefferkörner
• Honig
• 3 Zimtstangen
• Orangenabrieb
• Frischer Ingwer
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Zitrone
• 1/2 TL Kurkuma (gemahlen)
• 5-6 Nelken

Zubereitung:

• Die Zitrone in Scheiben schneiden.
• Den Ingwer und die Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
• Als erstes die Zitronenscheiben in ein Glasgefäß mit Deckel geben.
• Dann die Zimtstangen an den Gefäßrand stellen.
• Den klein geschnittenen Ingwer und die Knoblauchzehen auf die Zitronenscheiben legen und die restlichen Zutaten hinzufügen.
• Zum Schluss noch mit Honig auffüllen.
• Den Deckel gut verschließen und schütteln damit sich alles gut vermischt.
• Zum Durchziehen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Jeden Morgen auf nüchternen Magen und Abends vor dem Schlafen gehen einen Teelöffel von der Paste essen.
• Das stärkt das Immunsystem und beugt einer Erkältung vor. Zusätzlich bei einer Diät angewendet regt sie den Stoffwechsel an.
• Die Paste hält sich 1-2 Wochen im Kühlschrank.

Guten Appetit

Resimler

---

DOĞAL ANTİBİYOTİK-YAĞ YAKICI MACUN TARİFİNİN FAYDALARI

Karanfilin Sağlığa Faydaları

• Karanfilin bilinen en önemli faydası dış ağrıları karşısında çok keskin olması ve çok kısa zamanda dış ağrısını geçirmesidir.
• Belki de bu yüzden diş macunlarında kullanılmaktadır.
• Bunun dışında çok etkili bir antioksidan özelliğinin olması kanserden, solunum yolları hastalıklarına, saçlardan, tırnaklara kadar çok geniş bir alanda sağlığımızı korumak için hizmet etmektedir.

Karanfil Diş Ağrılarını Giderir:

• Karanfil, diş macunu sektöründe çok yaygın olarak kullanılan bir bitki türüdür.
• Karanfilin diş ağrılarına çok iyi geldiği çok eskilerden bilinir.
• Eğer çok acı verici diş ağrısı çekiyorsanız bir karanfili ağrıyan kısma koyabilirsiniz.
• Veyahut da karanfil yağından çok az bir miktar pamuğa dökerek ağrıyan dişin üzerine koyabilirsiniz.
• Çok kısa bir sürede ağrıyı geçireceğini göreceksiniz.

Öksürük ve Kötü Nefes Kokusunu Giderir:

• Karanfil öksürük ve kötü nefes kokusuna karşı da etkilidir.
• Yemeklere eklenerek tüketilmesi keskin kokusunu bir nebze azaltabilir.
• Rahatsız edici ve öz güvene çok zarar veren nefes kokusu veya dış çürüklerinden dolayı ölüsan ağız kokularına karşı etkilidir.
• Bunun için günlük olarak ara ara ağzınıza 1 tane karanfil koymanız yeterli olacaktır.

Karanfil Sinuzite İyi Gelir:

• Sinuzit sorunu olanlar için özellikle kış aylarında sinuzitin verdiği baş ağrılarından dolayı hayat zehir olur.
• Birçok uzman sinuzitleri temizleyici özelliğinin olduğunu söylemektedir.
• Bunun için karanfil tozunun burundan çekilmesini önermektedirler.
• Fakat bunu yaparken dikkat edilmesi gerekir çünkü karanfil tozu da en az karanfil kadar etkilidir.

Karanfil Şişkinliği Giderir:

• Karanfil su ile karıştırılarak veya çay olarak hazırlanıp içilebilir.
• Bu şekilde bağırsaklarda karın bölgesinde meydana gelen şişkinlik şikayetlerine önemli ölçüde çözüm üretir ve rahatsızlığı giderir.

Soğuk Algınlığına İyi Gelir:

• Soğuk algınlığına karşı karanfil yağını incelterek bal karıştırıp içmenin faydalı olduğunu söylenir.
• Bunun için ılık suya bir miktar karanfil yağı karıştırılır ve bu karışıma da bir miktar bal eklenir ve bu şekilde tüketilir.
• Günde 2 veya 3 kere içmek öksürüğün etkisini azaltır veya tamamen geçirir.

Yorgunluğu Giderir:

• Karanfilin yorgunluğu giderici özelliği vardır.
• Özellikle kokusu sınır siteminde etkileyici rol oynamaktadır.
• Yorgunluktan kaynaklanan olumsuz düşüncelerden sizi uzaklaştırır ve dolaylı olarak ruh sağlığımıza da olumlu yönde etki eder.

Karanfil Strese Karşı İyi Gelir:

• Karanfil, meydana gelen gevşeme ve rahatlamalar stresi de aynı zamanda azaltır..
• Bir aromalı çaya nane ve karanfil katarak tüketmeniz stresle mücadele açısından bünyenize inanılmazbir katkı sağlar.

Deri İçin Karanfil Çok Faydalıdır:

• Karanfil tozunun deriye birçok faydası vardır ama genelde karanfil yağı kullanılmaktadır.
• Fakat deriye çok fazla mikarda karanfil yağı uygulamak zararlı olabilir.
• Karanfil yağı cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır ama kullanılmadan önce mutlaka dozajı düşürülmelidir.

Karanfil Akneleri Giderir:

• Özellikle karanfil yağının akne tedavisi için çok etkili olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
• Karanfil yağı, etkilenen bölgeye topikal olarak uygulanır.
• Genelde el ve yüz kısmına uygulandığında kremlerle inceltilir. Cilde uygulandığında ise karıncalanma hissi verir.
• Karanfil yağının antibiyotik özelliği ile aknelerin oluşma nedenleri ortadan kalkmış olur.
• Akne dışında siyah lekeleri çıkarma noktasında da gayet başarılıdır.
• Yara, sivilce ve benzeri deri hastalıklarına çok iyi gelir.
• Ayrıca karanfilin içerdiği uçucu yağlar çok önemli bir arındırma görevi üstlenir.
• İltihaplı ve yaralı bölgeleri iyileştirir ve mikropları kırar.
• Anestezik ozelliğinden dolayı uyuşturucu madde görevi görür.
• Karanfil yağı direkt deriye veya cilde uygulanmamalıdır.
• Mutlaka seyreltilmelidir.
• Karanfil yağının deriye direkt uygulanması durumunda cilde zarar verebilir, tahriş edebilir.

Yara İzlerini ve Lekeleri Tedavi Eder:

• Karanfil, yara izleri ve cilt lekeleri için kullanışlı bir kaynaktır.
• Profesyonel gözetim altında uygulandığında karanfil yağı hafif soyulmalara neden olabilir.
• Bu lekeli ve ölü deriyi soyar ve sağlıklı derinin ortaya çıkmasını sağlar.

Temizleyici Özelliği Vardır:

• Karanfilin içerdiği kadar uçucu yağ hiçbir bitkide bulunmamıştır.
• Bu yüzden mükemmel bir antioksidandır.
• Çok zengin içerdiği potasyum, sodyum, fosfor, demir , A ve C vitamini ve diğer önemli mineraller sayesinde genel anlamda vücudu serbest radikallerden ve zararlı mikroplardan temizler.

Karanfil Kaygıyı Giderir:

• Deride meydana gelen kaşıntılardan dolayı meydana gelen sınır bozukluklarını giderir.
• Antioksidan özelliği sayesinde sınır sistemi üzerinde de olumlu yönde etkisi vardır.
• Stresle mücadele eder ve stres kaynaklı hastalıklara yakalanma riskini azaltır.

Karanfil Saç Sağlığı İçin Faydalıdır:

• Saç sağlığına önemli katkı sağlar.
• Saç köklerini beşler ve dökülmeye engel olur.
• Bunun yanında saçların koyulaşmasını sağlar, doğal ve sağlıklı görünüm kazandırır.

Üst Solunum Yolu Enfeksiyonlarını Giderir:

• Grip ve nezle hastalığına, soğuk algınlıklarına iyi gelir.
• Bunun yanında balgam söktürücü özelliği vardır.
• Boğaz ağrılarını giderir. Ağızda karanfil çayı ile gargara yapıldığında ağız içinde oluşan yara ve mikropları öldürür.
  

  ---

Sarımsağın Faydaları :

• Evet, sarımsağın vücut kokusunu arttırdığı doğru ve ağız kokusunu önlemek için sarımsak yedikten sonra dişleri fırçalamak gerekiyor olabilir, ancak faydaları saymakla bitmeyen bir gıdadan bu nedenlerle tamamen vazgeçmek pek doğru değil.
• Sarımsağın faydaları son yıllarda araştırmalarla doğrulanmış olsa da, herhangi bir bilimsel araştırma sonucu bulunmadığı zamanlardan beri, hatta binlerce yıldır farklı kültürlerde çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılmaktadır.
• Sarımsağın faydaları arasında ilk akla gelenler, kötü kolesterolu düşürmesi, kalp sağlığını koruması ve tansiyonu dengelemesi olabilir ancak içerdiği mineraller ve diğer bileşikler ile daha pek çok faydası bulunmaktadır.
• Tüm bu faydalarına rağmen kokusu nedeniyle sarımsak yemekten çekiniyorsanız kokusuz sarımsak tozu veya sarımsak tableti kullanabilirsiniz.

Kalp ve Damar Sağlığı:

• Sarımsağın kalp ve damar sağlığına etkisi üzerine yapılan çalışmaların büyük çoğunluğunda sarımsak doğal şeklinde değil toz, yağ ya da özüt formunda kullanılmıştır.
• Fakat bu, normal sarımsağın kalp ve damarlar için faydalı olmadığı anlamına gelmez.
• Tüm bu çalışmalardan çıkan ortak sonuç sarımsağın trıgliserid ve total kolesterolu düşürdüğü (%7-%8 kadar) yönündedir.
• Özellikle, damarların enflamatuar ve oksidatif stresten korunmasında oldukça etkilidir.
• Oksidatif stres bir hastalık değildir, vücuttaki antioksidanların sayısının, çeşitli hastalıklara yol açan veya gelişimine katkıda bulunan serbest radikallerin sayısından az olması durumudur.
• Oksidatif stres arttığında damar çeperlerinde plak birikimi oluşabilir veya var olan plakların hacmi büyüyebilir.
• İşte bu noktada, sarımsakta bulunan sülfür, oksidatif stresi azaltır, serbest radikallerin tahrip edici etkilerine karşı damarları korur.
• Sarımsağın kalp ve damarlar için önemli olmasının bir diğer nedeni de pıhtılaşmayı önleyen “alojene” içermesidir.
• Alojene, kanda bulunan bazı hücrelerin (tromboşitler) yapışkan hale gelmesini önler ve damar içinde topaklanma riskini düşürür.
• Son olarak sarımsakta bol miktarda bulunan B6 vitamini damalara zarar veren homosistein seviyesini düşürür.

Tansiyon:

• Sarımsağa kokusunu veren “allıın” adli bileşen, damarların daralmasına ve dolayısıyla kan basıncının yükselmesine neden olan “anjyotensin 2” adli peptid hormonunu baskılar.
• Ayrıca kan inceltici özelliği ile kan dolaşımını kolaylaştırarak tansiyonun normal seviyelerde kalmasına yardımcı olur.
• Tansiyonu düşürmek veya yükselmesini önlemek için sarımsak tüketirken dikkat edilmesi gereken 2 ana nokta var; ilki kanamanız varsa (adet dönemi gibi) veya olacaksa (ameliyat gibi) sarımsak tüketmemelisiniz.
• İkincisi ise kan basıncınız zaten düşükse sarımsak bunu daha da düşürerek sizi halsiz bırakabilir hatta bayılmanıza neden olabilir.
• Hipertansiyon tedavisi için düzenli ilaç kullanıyorsanız sarımsak takviyesi kullanmaya başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Anti Bakteriyel:

• Sarımsağın faydaları arasında sayılan “anti bakteriyel ve antiviral” özellikleri, bitkinin sadece gıda olarak değil tedavi amaçlı olarak da bu kadar yaygın olarak kullanılmasını sağlamaktadır.
• Sarımsak, bakteri ve virüslerin neden olduğu hastalıkların iyileşme sürecini hızlandırır. Hatta bazı araştırmalarda, antibiyotiğe dirençli bazı bakteriyel enfeksiyonların sarımsak tozu kullanılarak tedavi edilebileceği sonucu elde edilmiştir.
• Sarımsak tek başına bakterilerden kurtulmamızı sağlamasa bile vücudun bakterilere verdiği tepkiyi güçlendirir ve korunma mekanizmasına destek olabilir.

Kanser:

• Çeşitli araştırmalarda, düzenli olarak çığ veya az pişmiş sarımsak tüketmenin kolon ve mide kanseri başta olmak üzere çeşitli kanser türlerine yakalanma riskini önemli oranda azalttığı belirlenmiştir.
• Sarımsağın kanser hücresi oluşumu üzerine etkisi alanında yapılan 7 farklı çalışmayı inceleyen araştırmacılar, sarımsağın kolörektal kanser riskini %30’a kadar azalttığının altını çizmektedir.
• ABD’de 41.000 kadınla yapılan “İowa Eyaleti Kadın Sağlığı Çalışması”na göre düzenli olarak sarımsak, meyve ve sebze tüketen kadınlarda kolon kanseri görülme ihtimali tüketmeyenlere göre %35 daha az.

Nezle:

• Nezlenin yaygın olduğu kış aylarında sarımsak tüketerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve üst solunum yolunu etkileyen bulaşıcı hastalıklara karşı vücudun direncini arttırabilirsiniz.
• Ayrıca nezle olduğunuzda sarımsak yiyerek ilişme sürecini hızlandırabilirsiniz.

Demir:

• Sarımsağın faydaları alanında yapılan bazı yeni çalışmalar, sarımsağın demirin vücut tarafından metabolize edilmesine yardımcı olduğu yönünde sonuçlara sahip.
• Hücrelerde bulunan demirin, hücreden ayrılıp tekrar dolaşıma dönmesi için köprü işlevi gören “ferroportin” adli protein miktarı düzenli sarımsak tüketilerek arttırılabilir.

Sarımsağın Diğer Faydaları

• Selenyum bakımından zengindir
• Bağırsak parazitlerini temizler
• Harici kullanımda mantar tedavisine yardımcı olur
• Antioksidandır
• İyi kolesterolu yükseltir
• Kalp krizi riskini azaltır
• Kulak iltihaplanmasına iyi gelir
• Boğaz kaşıntısını alır
• Kilo kontrolüne yardımcı olur
• Vitamin ve mineral bakımından zengindir
• Mide gazına iyi gelir
• Sindirime yardımcı olur
• Cilt yaralarında kullanılır

---

Balın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

• Bal binlerce yıldır sağlık sorunlarından dinsel törenlere kadar pek çok alanda kullanılmaktadır.
• Tarih boyunca cilt üzerindeki yaraların daha çabuk iyileşmesi için kullanılan bal Eski Mısır’da Tanrılara sunulan adaklar arasında yer alıyormuş.
• Günümüzde ise balin antioksidan etkisi, anti bakteriyel olması ve iltihabı önlemesi pek çok hastalığın tedavisine yardımcı olarak önerilen gıdalar arasında yer almasını sağlıyor.
• Ancak balı herkese tavsiye etmek ve “bol bol yiyin” demek doğru değil çünkü bal yüksek oranda şeker içeriyor.
• Balda pek çok bileşen bulunur ancak doğal şekerler (glikoz, früktöz, levüloz ve sayısı 20’yi geçen diğer kompleks şekerler) diğer bileşenlerden çok daha yoğundur ve balin büyük bir kısmını (ağırlığının yaklaşık %80’ini) oluştururlar.
• Bu özelliği ile bal tarih boyunca tatlandırıcı olarak kullanılmıştır ve günümüzde de bu kullanım şekli devam etmektedir.
• Az mıktarda tüketildiğinde vücudun ihtiyaç duyduğu miktarda şekeri almak için iyi bir kaynak olabilir ancak aşırı tüketimi fazla şekere bağlı olarak gelişen sağlık sorunlarının önünü açabilir.
• Tabi burada bahsettiğimiz “doğal, işlenmemiş ve organik” bal.
• Rafine edilmiş, filtrelenmiş ve sonradan şeker eklenmiş balin faydadan çok zararı olduğu için konu dışında tutuyorum.

Doğal Tatlandırıcı:

• Çayınızı, kahvenizi şekerli içiyorsanız, pastane işi tatlılardan vazgeçemiyorsanız ve bunlara ek olarak kilo şikayetiniz varsa tatlandırıcı olarak doğal balı deneyebilirsiniz.
• Doğal bal rafine şekere (beyaz veya esmer şeker) gore daha fazla şeker içermesine rağmen rafine şekere göre çok daha sağlıklı bir şeker kaynağıdır.

Yaralar:

• Artık deride meydana gelen kesikler, yanıklar için modern antiseptik sular, gazlı bezler ve merhemler var ancak bunlara ulaşabileceğiniz bir yerde değilseniz ve elinizin altında bal varsa yaranın üzerine sürerek mikroplara karşı koruma sağlayabilir ve yaranın daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilirsiniz.
• Yara iyileşene kadar her 12 saatte bir balı tazelemeyi unutmayın.

Antioksidanlar:

• Bitki kaynaklı besinlerde bulunan ve en etkili antioksidanlar arasında gösterilen “polifenoller” bakımından zengin olan bal çeşitli hastalıkların önünü açan serbest radikalleri nötralize ederek koruma sağlar.
• Diyabet nedeniyle kan şekerini kontrol altında tutmanız gerekmiyorsa rafine şeker yerine bal tüketerek kanser, kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarının görülme riskini azaltabilirsiniz.

Enerji:

• Efor gerektiren egzersizler sırasında yeterince enerjik olmadığınızı düşünüyorsanız 1 yemek kaşığı bal size istediğiniz enerjiyi sağlayabilir.
• Früktöz ve glikoz içeriğinin yanı sıra antioksidanlar bakımından da zengin olan bal enerji çikolataları, karbonhidrat tozu veya enerji içeceklerinin yerine doğal bir enerji kaynağı olarak tüketilebilir.

Öksürük:

• Öksürüğü geçirmek için etkili bir çözüm sunan balı sıcak suya 2-3 çay kaşığı ekleyerek tüketebilirsiniz.
• Ancak uzmanlar balı 1 yasından küçük bebekler için kesinlikle önermiyor.
• Bunun nedeni balin nadirde olsa bebeklerde görülen ve ciddi bir gıda zehirlenmesi olan botülizme yol açması.

Kolesterol:

• Bal “kötü kolesterol” olarak bilinen LDL kolesterolu düşürmek için doğal bir alternatif olarak tüketilebilir.
• Bu konuda yapılan çalışmalarda düzenli olarak bal yemenin toplam kolesterolu ortalama %5 oranında düşürdüğü belirtiliyor.

Reflu:

• Reflusu olanların hem mide asidini dengelemek hem de ağrıları hafifletmek için sık sık kullandığı yöntemlerden biri de bal ve sirke karışımıdır.
• Ancak balin reflüye iyi geldiği konusunda yapılmış bir bilimsel araştırma bulunmuyor. Reflunuz varsa bal yiyerek ağrıları önlemeyi denemek size kalmış.

Cilde Faydaları:

• İltihabı önleyen ve bakterileri temizleyen yapısı nedeniyle bal yüzde meydana gelen sivilce tedavisi için önerilen doğal ürünler arasında ilk sırada gelmektedir.
• Ballı yüz maskeleri sivilce, akne oluşumunu tetikleyen bakteri birikimini engellerken mevcut sivilcelerin daha kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur.
• Ayrıca nemi hapsederek cildin daha yumuşak olmasını sağlar.

---

Zerdeçalın Sağlığa Faydaları

• Çok eski yıllardan bu yana şifa kaynağı olarak kullanılmakta olan Zerdecal, Kolon kanseri, meme kanseri ile cilt kanserinin ve prostat kanserinin önlenmesinde önemli rol oynamaktadır.
• İçeriğinde yer alan kürkümin ayrıca kansere yakalanan kişilerde kanser hücrelerinin yayılmasını da geciktirmektedir.
• İlerleyen yaş ile birlikte gelen bunama ve Alzheimer’a yakalanma riskini büyük oranda azaltmaktadır.
• Anti bakteriyel özelliği sayesinde haricen uygulanarak cilt üzerinde ki yaraların tedavi edilmesinde etkilidir.
• Antioksidan etkisi sayesinde vücutta biriken zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.
• Kanı temizleyerek damar tıkanıklığını engeller.
• Kalp rahatsızlığı riskini azaltır.

Zerdecalin Kanser Tedavisine Faydaları:

• Amasız bir hastalık olarak görülen kanserin doğal yollar ile tedavi edilmesi aşamasında ilk akla gelen zerdecaldır.
• Kanserli hücreler ile mücadele ederek hücre yenilenmesini hızlı bir şekilde destekleyen zerdecal prostat kanseri, kolon kanseri, meme kanseri gibi ülkemizde de sık sık görülmekte olan kanser türleri ile mücadele edilmesini sağlayan en etkili ve en doğal yöntemlerden birisidir.

Zerdecal Romatizam Ağrılarını Giderir:

• Zerdecal, anti enflamatuar özellikleri yardımıysa osteoarterit ve romatoid arteritsorunlarını giderebilir.
• Buna ek olarak, zerdecalin antioksidan özellig hücrelere zarar veren serbest radikalleri yok eder. Bunun yanında hafig eklem ağrılarına, romatizma ağrılarına ve iltihaplara iyi gelir, ağrıları giderebilir.

Zerdecal Diyabeti Dengeler:

• Zerdecal orta düzey diyabet sorunların giderir, insurlin görvi gördüğü için kan şekerini sağlıklı bir seviyde tutar..
• Bir başka önemli yararı ise tıp 2 diyabetin başlamasını önleyebilir..

Zerdecal Kolesterol Seviyesini Dengeler:

• Araştırmalar gıda olarak zerdecalin kolesterol seviyedini dengelediğini ortaya koymuştur.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:

• Vücudun bağışıklık sistemini uyaran yardımcı lipopolisakarit olarak bilinen bir madde içerir.
• Bu madde bakterilere, iltihap ve serbest radikallere karşı etklidir..
• Eğer bir soğuk, öksürük veya grip sorununuz var ise ılık bir bardak süte bir çay kaşığı zerdecal tozu karıştırın ve için. Bu kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır.

Zerdecal Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:

• Zerdecal doğal bir antiseptik ve antibakteriyel madde olarak değerlendirilebilir ve etkili bir dezenfeke aracı olarak kullanılabilmektedir.
• Kesik ve yanık yaralarının üzerine zerdecal tozu serperek mikrop kapmasını engelleyebilir ve daha hilzi iyileşmesini sağlayabilirsiniz.

Zerdecal Kilo Vermeye Yardımcı Olur:

• Zerdecal tozu ideal vücut ağırlığının korunması için çok faydalı olabilir.
• Obezite ve diğer kilo ilgili hastalıkları tedavi amaçlı olarak zerdecal çayı kullanılabilir.
• Yemek esnasından bir çay kaşığı zerdecal tozu tüketmek yeterli olacaktır.

Zedeçal Alzheimer Hastalığı Önleyebilir:

• Bir beyin hastalığı olan Alzheimer hastalığını giderebilir.
• Beyinde oksijen artışını hızlandırarak hastalığın ilerlemesini yavaşlatabilir hatta durdurabilir.

Zerdecal Sindirim Sistemi Sağlığını Korur:

• Safra kesesine inanılmaz faydaları vardır, şişkinlik ve gaz sorunlarını giderebilir.
• Çığ bir şekilde zerdecal tüketimi sindirim sistemi sorunlarının ortadan kalkmasına yardımcı olabilir.

Karaciğer Hastalıklarına İyi Gelir:

• Vücutta bulunan toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.
• Zerdecal yani zamanda kan dolaşımını hızlandırarak vücut ısısının kourunmasını sağlar, bünyenin daha hızlı temizlenmesine yardımcı olur.

Zerdecal Suyunun FaydalariZerdecal Suyunun Faydaları:

• Zerdecali güçlü bir kaynağı yapan içerdiği 300’den fazla antioksidandır.
• Ham zerdecal tüketimi sağlık açısından daha faydalıdır.
• Sütle seyreltilerek tüketmekte mümkün.
• Artrit tıbbi müdahale gerekirebilen ağır bir kemik bozukluğu hastalığıdır.
• Zerdecal suyu artrit hastalığına yakalanma riskini zalatır.
• Alzheimer hastalığı kişinin kademeli hafıza kaybına uğramasına neden olur ve düzenli zerdecal tüketimi bu hastalığa yakalanma riskini azaltır.
• Zerdecal suyunun kanserionleyici özelliği vardır.
• Sindirim sistemi rahatsızlığını giderebilir.
• Zerdecal suyu bünyede metabolik oranı arttırarak hazmı kolaylaştırır.
• İçerdiği zengin asitler mide sağlığı için faydalıdır.
• Midenin ihtiyaç duyduğu asit ve asit oranını dengeler.
• Vücutta kan enfekseiyonlarına neden olan toksinlerin dışarı atılmasını sağlar.
• Karaciğer sağlığını koruyan bileşen ve maddeler içerir.
• Kolesterolu dengelemeye yardımcı olur.
• Kanda şeker seviyesini dengeleyerek diyabet hastalığına yakalanma riskini azaltır.

---

Zencefilin Sağlığa Faydaları
Mide Bulantısı:

• Hamilelik yaşamış kadınlar bilir, zencefil çayı hamilelikte görülen sabah bulantıları için en etkili ve en güvenli doğal çözümler arasında ilk sırada yer alır.
• Bu alanda yapılan araştırmalar zencefilin mide bulantısını geçirmedeki etkisini doğrular niteliktedir.
• Gebelik döneminde şiddetli mide bulantısı ve kusma atakları yaşayan kadınlar az mıktarda zencefil ile olumlu sonuçlar elde edebilir.
• Üstelik mide bulantısı için alınabilecek ilaçlardan daha güvenli olduğu söylenir.
• Ancak hamilelikte zencefili tablet veya kapsül şeklinde kullanmayı düşünüyorsanız, tabletler gıda şeklinde alınan zencefilden daha güçlü olduğu için öncelikle doktorunuza danışmalısınız.

İltihap Önleyici:

• Zencefilde bulunan “gingerol” güçlü bir iltihap önleyicidir ve bu nedenle osteoartrit ve romatoid artrit gibi şiddetli ağrılara yol açan hastalıkların tedavisinde tüketilmesi önerilen bitkiler arasında yer almaktadır.
• Ayrıca yasa bağlı eklem ağrıları, diz ağrısı gibi yaşlılıkta sık görülen ağrıların hafifletilmesine yardımcı olur.

Kolon Kanseri:

• Tüm dünyadan uzmanların katıldığı ve kanser üzerine yapılan araştırmaların tartışıldığı “Frontiers ın Cançer Prevention Research” (2003) konferansında sonuçları açıklanan bir çalışmaya göre, düzenli olarak zencefil tüketimi veya zencefil takviyesi kullanımı, kolörektal (bağırsak, rektum veya her ikisi birden) kansere neden olan hücre yapısı değişimini baskılıyor ve tümörlerin büyümesini engelliyor.
• Ancak bu alanda zencefilin faydalarının tam olarak belirlenebilmesi için daha çok bilimsel çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtelim.

Yumurtalık Kanseri:

• Michigan Üniversitesi’nden Dr Rebecca Lui önderliğinde yapılan laboratuvar araştırmasında zencefilin ana bileşeni “gingerol” kanserli yumurtalık hücrelerinin sayısını azaltarak mevcut tümörlerin küçülmesini sağladığı belirlenmiş.

Hareket Hastalığı:

• Araç, uçak veya tekne tutması olarak da bilinen taşıt hareketi nedeniyle yaşanan mide bulantısına karşı zencefil kullanabilirsiniz.
• Bu konuda kusma, mide bulantısı gibi tekne tutması belirtileri gösteren 80 kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre toz zencefil taşıt tutmasının yarattığı rahatsızlıkları azaltıyor.

Bağışıklık Sistemi:

• Vücut ısısını yükselten zencefil grip sırasında sağlıklı terlemeyi sağlayarak hastalığın vücuttan daha kısa sürede atılmasına yardımcı olur.
• Özellikle bulaşıcı hastalıkların yaygın olarak görüldüğü kış aylarında düzenli olarak zencefil çayı içerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hastalığa yakalanma riskini azaltabilirsiniz.

Astım:

• Son yıllarda astım ve astım tedavisi üzerine yapılan bazı araştırmalar zencefilde bulunan bazı bileşenlerin geleneksel astım ilaçları ile birlikte kullanıldığında ilacın etkisini artırdığı yönünde sonuçlara sahip.
• Columbia Üniversitesi tarafından yapılan bir çalışmaya göre zencefilde bulunan “6-shogaol” adli bileşen yaygın olarak kullanılan bir astım ilacı olan “isoproterenol”un etkisini, artırarak kullanımdan sonra çok daha fazla ferahlık ve nefes alıp verme kolaylığı sağlıyor.
• Ancak bu araştırmalar sadece zencefilin içinde bulunan ve iltihaplanmayı önleyen bazı özel bileşenleri (6-gingerol, 8-gingerol and 6-shogaol) kapsadığından astım belirtilerini hafifletmek için zencefil kullanıp kullanamayacağınızı veya ne şekilde kullanmanız gerektiğini (takviye, çay, gıda, toz…) doktorunuza danışmanız daha doğru olacaktır.

Diyabet:

• Sidney Üniversitesi Eczacılık Fakültesi tarafından yapılan bir çalışamaya göre zencefil şeker hastalığının önlenmesinde ve tedavisinde kullanılabilir.
• Araştırmada zencefilin diyabeti önleyici ve tedavi edici etkisinin insülin üretimi ve kullanımıyla, karbonhidrat ve lipidin sindirimi sırasında kullanılan enzimler üzerindeki olumlu etkisinden ileri geldiğinin altı çiziliyor.
• Aynı araştırmada 30 gün boyunca günde 3 gram zencefil tozu tüketen şeker hastalarının kan şekeri, trıgliserid, toplam kolesterol ve LDL kolesterol seviyelerinde önemli düşüşler tespit edilmiş.

Ağrılı Adet Dönemi:

• Zencefil tıpta “dışmenore” adı verilen çok şiddetli adet dönemi ağrılarını hafifletir. Zencefilin bu faydası konusunda İslami Azad Üniversitesi (Pakistan) tarafından yapılan araştırmanın sonuçlarına göre adetten 3 gün önce zencefil kapsülü kullanmaya başlayan kadınların %83’u adete bağlı olarak yaşadıkları ağrıların hafiflediğini belirtmiş.

---

Anasonun Faydaları

• Anason öncelikle gaz söktürücü, mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı olarak çok faydalıdır.
• Sürekli hıçkırıklarda bir bardak anason çayı denenebilir.
• İştah açıcıdır, yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir.
• Yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak kullanılır.
• Uykusuzluğa karşı da denenebilir.
• Bebeklere ve küçük çocuklara gaz sıkıntılarında ve öksürüklerde anason çayı içirilmelidir.
• Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.
• Anason çayı, yeterli olmayan anne sütünü arttırır.
• İdrarı artırır.
• Kusmaları ve ishali keser.
• Sinirleri yatıştırır.
• Migren ağrılarını keser.
• Beyin yorgunluğunu giderir.
• Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri giderir, öksürüğü keser.
• Genç kızların göğüslerinin dolgun ve dik olmasını sağlar. Yaşlılarda ise, göğüs sarkmasını önler.

---

Limonun Sağlığa Faydaları

• Limonun antioksidan etkisi diğer pek çok hastalıkta olduğu gibi, iltihaplı ve ağrılı hastalıklar olan osteoartrit ve romatoid artritin yol açtığı rahatsızlıkları hafifletmek için kullanılabilir.
• Doğal ilaçlar ve geleneksel alternatif tip uygulamaları hakkında dünyanın en büyük veri tabanı olan “Natural Medicines Comprehensive Database”e göre limonda bulunan antioksidanlar artritin neden olduğu eklem iltihaplanması ve eklem bölgelerindeki şişliği azaltmak için kullanılabilir.

İskorbut Hastalığı:

• Günümüzde daha çok yaşlılarda görülen iskorbut hastalığı C vitamini eksikliğine bağlı halsizlik, genel zayıflık, anemi ve dişeti kanaması gibi belirtileri olan bir hastalıktır.
• C vitamini deposu olan limon, diğer C vitamini içeren meyve ve sebzelerle birlikte bu hastalığın tedavisinde etkili bir çözüm olarak kullanılabilir.

Kalp ve Damar Sağlığı:

• C vitamini, dokulara esneklik veren kolajenin üretimini arttırarak damar sertleşmesini önleyebilir.
• Antioksidan etkisiyle damarlarda birikintiye, tıkanıklığa ve zayıflığa yol açan serbest radikalleri nötralize ederek kalp krizi ve felç riskini azaltır.
• Sağlıklı beslenme programına eklenen limon, düzenli egzersizle birlikte kardıyovasküler hastalıklara karşı koruma sağlar.

Yaraların İyileşmesi:

• Ciltte oluşan yaraların geç iyileşmesi C vitamini eksikliğinin karakteristik belirtileri arasındadır.
• Limon; yanık, kesik ve çeşitli cilt hastalıklarına bağlı cilt yaralarının iyileşme süresini kısaltmak için uzmanlar tarafından önerilmektedir.

Cilt Bakımı:

• Evde hazırlanan doğal cilt bakım maskelerinde sıkça kullanılan limonun cilde faydaları arasında güneş ve sivilce nedeniyle oluşan cilt lekelerinin görünümünü hafifletmesi, fazla yağı alması, asitli yapısıyla ölü cilt hücrelerini temizlemesi ve cilde doğal parlaklık vermesi ilk sıralarda sayılabilir.
• Ayrıca düzenli olarak limon suyu içmek cildin esnekliğini korumasını sağlar ve kırışıklıklar gibi yaşlanmanın ciltte görülen belirtilerini geciktirir.
• Limonu cilt üzerinde harici olarak kullanacaksanız, limonun cildin güneş ışınlarına olan hassasiyetini arttırdığını unutmayın ve limon suyu sürdükten sonra güneşe çıkmayın.

Sindirim:

• Limon, mide asidi üretimini arttırarak sindirimi zor gıdaların (yağlı gıdalar, kırmızı et vb.) sindirimine yardımcı olur.
• Limon suyu aynı zamanda karaciğerin safra üretimini arttırarak yağların sindirilmesini kolaylaştırır. Bu özelliği ile diyet listelerinde sıkça adi geçer.
• Hatta “limon diyeti” olarak limon suyunun ön planda olduğu özel diyet programları da bulunmaktadır.

Böbrek Taşı:

• Journal of Ürology – Ürölöji Dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre, düzenli olarak limon suyu içmek veya limon yemek böbrek taşı oluşumunu önleyebilir.
• California Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada “sitrat” içeren limonun böbreklerde kalsıyum birikmesini baskıladığı ve mevcut birikimlerin büyümesini engellediği sonucu elde edilmiş.

Ağız ve Diş Sağlığı:

• Limonda bulunan asit, dış üzerinde biriken, dış renginin değişmesine ve dişlerin çürümesine neden olan bakterileri temizler.
• Dişlerin beyazlamasına yardımcı olurken, dişeti enfeksiyonlarına ve dil yaralarına karşı da koruma sağlar.
• Ancak limondaki asit dişler üzerinde fazla kullanıldığında dış minesine zarar verebileceğinden dikkatli kullanılmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.

Kemik Sağlığı:

• Limon, kemik sağlığının korunması ve güçlü kemikler için en az kalsıyum kadar gerekli olan fosfor mineralini de içerir.
• Fosfor aynı zamanda böbreklerin fonksiyonuna da katkıda bulunur ve egzersiz sonrası yaşanan kaş ağrılarını hafifletmeye yarar.

Saç Bakımı:

• Limon suyu geleneksel olarak yaz aylarında saç rengini açmak için kullanılır ancak saç ve saç derisine başka faydaları da vardır.
• Saç derisinde kullanıldığında anti bakteriyel etkisiyle saç köklerini olumsuz etkileyen çeşitli cilt hastalıklarına iyi geldiği ve kepek oluşumunu azalttığı bilinmektedir.
• 1/3 oranında suyla karıştırıp şampuandan sonra durulama suyu olarak kullanılırsa saç telleri üzerinde biriken krem, şampuan, jöle, kopuk, sprey gibi saç ürünlerinin kalıntılarını temizleyerek saça parlaklık verir.
• Limon suyunu saçta kullanırken dikkat edilmesi gereken 2 nokta vardır: birincisi saç ve saç derisini kurutan etkisi nedeniyle sık kullanılmamalıdır, ikincisi ise eğer saç renginizin açılmasını istemiyorsanız saçınızı limonlu suyla duruladıktan sonra güneşe çıkmamanız gerekir.

---

Tarçının Sağlığa Faydaları

• Tarçın ağacı kabuğunun sağlığa faydaları ve alternatif tıpta bu kadar yaygın kullanılmasının nedeni içerdiği sınamaldehid, sinnamil asetat ve sinnamil alkol adlı bileşenlerdir.

Tarçin ve Kanın Pıhtılaşması

• Fiziksel yaralanmalarda kanın pıhtılaşmasını sağlayarak kanamayı durduran tromboşitler bazı durumlarda herhangi bir yaralanma olmamasına karşın damar içinde birikerek damar tıkanıklığına yol açabilir.
• Tarçinin bu tehlikeli pıhtılaşma üzerine etkisi hakkında çok sayıda bilimsel araştırma bulunmaktadır.
• Tarçında bulunan “sınamaldehid” (sınamık aldehit olarak da adlandırılır) istenmeyen pıhtılaşmaları önlemektedir.
• Tarçinin bu özelliği aynı zamanda iltihap önleyici olarak kullanılmasını sağlamaktadır.

Tarçin ve Mikroplar

• Tarçin yağı geleneksel olarak doğal bir mikrop önleyici/temizleyici olarak kullanılmaktadır. Bu özelliği laboratuvar testleriyle de kanıtlanmıştır.
• Bakteri ve mantar hastalıklarının yayılmasını önler. Aynı zamanda gıda sektöründe, gıdalarda bakteri üretimini önlemek ve raf ömrünü uzatmak için kullanılmaktadır.

Tarçin ve Kan Şekeri

• Bilimsel bir araştırmada, 40 gün boyunca her gün 1-6 gram arası tarçin tüketen gönüllülerin kolesterol seviyelerinde %18, kan şekeri seviyelerinde ise %24 düşme olduğu belirlenmiş.
• 2012 yılında, tarçinin kan şekerini düşürmeye etkisi üzerine o güne kadar yapılan tüm çalışmaların gözden geçirilmesi sonucunda tarçin ve tarçin takviyelerinin glisemik kontrole yardımcı olduğunu sonucu elde edilmiş.
• Bu alanda halen araştırmalar yapılmakla birlikte tarçinin kan şekerini düşürdüğü ve insülini arttırdığı bilimsel olarak kabul görmektedir.

Tarçin ve Hafıza

• ABD’de bulunan Wheeling Jesuit Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre tarçin kokusunun hafızayı geliştirdiği ve bilişsel fonksiyonu arttırdığı belirlenmiş.
• 2009 yılında “Journal of Alzheimer’s Dısease” adli bilimsel dergide yayınlanan bir diğer makaleye göre ise, tarçin özü Alzheimer hastalarında görülen “tau proteinlerinin kümelenmesini” önlüyor ve hastalığı gelişimini yavaşlatıyor.
• Tarçinin hafızayı güçlendirmedeki etkisi üzerine daha çok araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır ancak bu konuda yapılan çalışmalar ümit vermektedir.

Tarçin ve Kolesterol

• Günde 1-2 gram tarçin tüketmenin, metabolizmanın yağı ve şekeri işlemesini düzenlediği için “teorik” olarak kötü kolesterolu de düşürdüğü kabul edilmektedir.
• Uzmanlar yemeklere seker ve tuz eklemek yerine tarçin kullanmanın, özellikle yüksek kolesterol şikayeti olanlar için iyi bir seçenek olduğunu belirtiyorlar.

Tarçin ve Zayıflama

• Besin lifi bakımından zengin olan tarçin yemeklerden sonra kendinizi daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur.
• Tarçinin kilo vermeye etkisi üzerine yapılan araştırmalarda, bu baharatın kan şekerini düzenleyeme yardımcı olmasının üzerinde durulmaktadır.
• Çünkü kan şekerinde yaşanan dalgalanmaların gıdalar yoluyla alından yağın vücut tarafından depolanmasını arttırdığı bilinmektedir.

Bir Bakışta Tarçinin Faydaları

• Her gün yarım çay kaşığı tarçin kötü kolesterolu düşürür.
• Tıp 2 diyabet hastalarında insülin üretimini arttırarak kan şekerini düşürür.
• Tarçin yağı mantara karşı kullanılmaktadır.
• Tarçin lösemi ve lenfoma hastalarında kanser hücrelerinin çoğalmasını azaltabilir.
• Kanın pıhtılaşmasını önleyici özelliği vardır.
• Uzun süre tüketilmeyecek yemeklere biraz tarçin serpmek ürünlerin raf ömrünü uzatır.
• Tarçin kokusu hafızayı güçlendirir.
• Pastörize edilmemiş içeceklerde bulunan E.Koli bakterisine karşı kullanılır.
• Strese bağlı baş ağrısı ve migrene iyi gelir.
• Kan şekerini dengeleyerek kilo vermeye yardımcı olur.
• Tarçin yağı kokuya neden olan bakterileri öldürür.
• Serbest radikallerle savaşarak kanserli hücre oluşumunu yavaşlatır.
• Tarçin çayı veya tarçin yağıyla masaj yapmak artrit ve osteoporoza bağlı ağrıları hafifletir.
• Tarçin yağı taşıyıcı yağlarla (badem yağı, zeytinyağı, badem yağı…) karıştırılarak masaj yapıldığında kaş ağrılarını alır.
• Tarçin çayı “huzursuz bağırsak sendromu” olarak adlandırılan sindirim sistemi rahatsızlığına iyi gelir.
• Tacrin çayı antibakteriyel özelliği ile ağız hijeni sağlayarak diş çürüklerini geciktirir ve dişeti sağlığını korur.
• Tarçin yağı etkili bir sinek savardır. Mutfakta karıncalara karşı kullanılabilir.
• Tarçin yağı boğaz ağrısına ve kuru öksürüğe iyi gelir.
• Hafızayı güçlendirir.
• Kan dolaşımını arttırır.
• Yüksek manganez içeriğiyle adet öncesi sendorumuna ve adet kramplarına iyi gelir.

---

Karabiberin Sağlığa Faydaları

• Karabiber bir çok alanda sağlığımıza hizmet etmektedir.
• Özellikle kış aylarında tüketilmesi tercih edilir.
• Bunun en önemli sebebi soğuk algınlığından kaynakanan hastalılara karşı anlık sonuçlar verebilmesidir.
• Karabiberin öksürük ve soğuk algınlığını giderici özelliği vardır.
• Mineral açısından çok zengin olduğu için her gün yeryüzünde milyonlarca insan lezzeti dışında sağlığa katkısından dolayı tıbbi amaçlı olarak tüketmektedir.
• Görünüşte küçük olan karabiberin sağlık açısından faydaları inanılmaz derecede önemlidir.
• İçerdiği manganez, potasyum, A ve C vitaminleri,demir ve diyet lifleri gibi bünye açısından hayati önem taşıyan mineral ve vitaminler karabibere etkili bir antioksidan ve doğal antibiyotik özelliği kazandırmıştır.
• Karabiberin sağlık açısından faydalarını şimdi daha detaylı olarak ele alalalım.

Doğal Antibiyotik Karabiber:

• Karabiberin içerdiği bol ve kaliteli C vitamini sayesinde doğal antibiyotik özelliklere sahiptir.
• Bu özelliği sayesinde karabiber bir çok hastalığa yakalanma riskini azaltırken, özellikle serbest radikallerin etkisini kırmakta ve bünyeye verdiği hasrai giremektedir.

Sindirim Sistemine İyi gelir:

• Karabiber genel anlamda sindirim sistemi sağlığının korunmasına yardımcı olduğu gibi, sindirim sistemi organlarının hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
• Karabiber ayrıca gıda tüketimi öncesi bir uyarı olarak hidroklorik asit salgılayarak sindirim sürecini kolaylaştırır ve dolayısıyla, bağırsak ve mide ile ilgili hastalıkların önlenmesinde yardımcı olur.

Karabiber bakteriyal Enfeksiyonlara Karşı İyi Gelir:

• Karabiber bakterilerin neden olduğu hastalıklara iyi gelir.
• Aynı zamanda özellikle sindirim sistemi organlarının bakterilerden hasar görmesini engelleyebilir.
• Kabızlık, ishal ve kolik gibi durumların tedavisinde ise karabiber etkisi gözlenmiştir.

Karabiber Öksürük ve Soğuk Algınlığına İyi Gelir:

• Karabiber şaşırtıcı bir şekilde okruşurk ve soğuk algınlığına iyi gelmektedir.
• Karabiber antibakteriyel özellikleri ayrıca solunum bozukluklarının tedavisi için ilaçlarda ve tıp alanında kullanılmaktadır.
• Bunun dışında grip hastalığının da hızla atlatılmasına yardımcı olabilir.
• Hastalık esnasında çorbaya, veya hatta çaya veya ıhlamura katılarak tüketilebilir.

Kansere Karşı Korur:

• Yukarıda karabiberin antioksdian ve antibiyoktik özelliklerinden bahsetmiştik.
• Bu özelliği karabibere kanserle mücadele gücü katmaktadır.
• Kanser hastalıklarının bir çoğuna serbest radikallerin neden olduğu günümüz modern tıp tarafından ispatlanmıştır.
• Karabiber serbest radikallerin hareket kabiliyetlerini azaltarak bünyeye verdiği hasarı minimuma indirir.
• Böylece bir çok kaner çeşidine karşı vücudu korur ve kansere yakalanma riskini azaltır.
• Bunun dışında zararlı güneş ışınlarının neden olduğu cilt kanserine yakalanma riskini azaltır.

Karabiber Metabolizmayı Güçlendirir:

• Karabiber metaboizmayı hızlandırma ve canlandırmaya ciddi anlamda katkı sağlar.
• Bunun için istenmeyen fazla kaloriyi yakar ve karın yağlarının azalmasını sağlar.
• Karabiber özellikle obeziteye karşı çok etkilidir.
• Ayrıca düzenl olarak tüketilmesi durumunda mide ile alakalı şikayetleri ciddi anlamda azaltabilir.
• Fakat bu durum sağlıklı kişiler için geçerlidir.

Cilt Sağlığına Faydalıdır:

• Düzenli olarak karabiber tüketimi cilt sağlığı için de faydaladır.
• Cilde zarar veren serbest radikallerin öldürülmesi ve terleme yoluyla veya diğer yollarla bünyeden atmasını sağalar.
• Özellikle yaslanma sonucu meydan agelen kırışıklıkların oluşmamasına veya oluşan kırışıklıkların doğal yollarla giderilmesine ciddi anlamda katkıda bulunabilir.

Diş Sağlığı İçin Karabiber:

• Karabiber aynı zamanda dış sağlığı için etkili bir besin kaynağıdır.
• Dişlerin çürümesini engelleyici özelliği vardır.
• Diş çürümelerinden kaynaklanan ağrıların giderilmesine yardımcı olabilir.

Antidepresan Olarak Karabiber:

• Modern dünyanın insanlığa getirdiği en önemli hastalıkların bir taneside stres ve depresyondur.
• Sürekli olarak değişen sosyal şartlar ve eğilimler insanlarda farklı hastalıkların meydana çıkmasına neden olmuştur.
• Karabiber özellikle ruhsal hastalıkları tetikleyen stresle mücadele edebilen etkili bir antidepresandır.
• Bunun bir sonucu olarak ayrıca bileşsel kapasiteyi arttırır.

Karabiber Saç Sağlığını Korur:

• Cilt sağlığı yanında karabiberin saç sağlığını da koruduğu sağlık uzmanları tarafından kabul gören bir düşüncedir.
• İçerdiği mineral ve vitaminler özellikle dökülme eğilimini olan saçların sağlığını korur.
• Ayrıca kepek sorunun tedavi edilmesinde karabiber etkilidir.

Sigarayı Bırakmaya Yardımcı Olabilir:

• Karabiberin diğer önemli özelliğinden bir tanesi de zerdecal ile kaiştirilarak tüketildiğinde başta sigara olmak üzere bağımlılıktan kurtarma özelliğinin olmasıdır.
• Özellikel sigarayı bırakmak isteyipde bırakamayanlar için sağlık uzmanları tarafından önerilmektedir.

Göz Sağlığını Korur:

• Karabiberin bol miktarda A vitamini içermesi göz sağlığının korunmasına yardımcı olur.
• Antioksidan özelliğinden dolayı göz etrafında serbest radikallerin enden olduğu kaşıntı ve tahrişi engelleyebildiği gibi A vitamini ayrdimıyla genel anlmada göz sağlığının korunmasına katkıda bulunur.

Enerji Verir:

• Karabiberin içerdiği besinler bünyeye enreji verir.
• Güne bol karabiber katılmış sütle başlamak gün boyu sizi zinde tutmaya yardımcı olur ve ayrıca erken saaterde metabolizmayı hareketlendirmenize yardmci olur.
• Buda hem fiziki hemde zihinsel olarak sürekli enerjik kalmanıza yardımcı olur.

---

Biberiyenin Sağlığa Faydaları

• Zihni açar, guatra, kalp ve damar hastalıklarına, kanı temizleye ve uykusuzluğun giderilmesine yardımcı olur.
• Kaynatılarak demlenmesi sonucunda elde edilen su ile saçlar yıkanması saçlara sağlık ve parlaklık verir.
• Kilo vermek isteyenler tarafından da yine demlenerek çayının içilmesi iştahı keserek fazla yemek yemenin önüne geçer.
• Kozmetik sektöründe de kendisine yer bulan biberiye cildin yenilenmesi, sivilcelerin önlenmesine yardımcı olmaktadır.

Biberiye Kilo Vermeyi Sağlar:

• Biberiye bitkisinin taze ya da kurutulmuşunun çay olarak hazırlanarak tüketilmesi iştahı keserek kolay kilo verilmesine yardımcı olmaktadır.
• Ayrıca biberiye bitkisinin yapraklarından elde edilen yağın bel ve başen bölgesine uygulanması incelmeyi hızlandırmaktadır.
• Bununla birlikte bayanların korkulu rüyası haline gelen selülitlerden kurtulmaya yardımcı olan biberiye yağı, selülitli olan bölgeye 10 – 15 dakika süre ile masaj yaparak uygulanır.
• Hem incelmeye hem de cildin pürüzsüz görünüme kavuşmasında oldukça etkilidir.

Biberiye Kanseri Önler:

• Biberiye çok güçlü anti kanser bileşeni olarak bilinen karnosal içermektedir.
• Bu knuyla ilgili olarak yapılan bilimsel araştırmalar meme kanseri, prostat kanseri, kolon kanseri, lösemi ve cilt kanserine karşı etkili bir şifa kaynağı olabileceği yönünde sonuçlar vermiştir.
• Bilim adamlarının fareler üzerinde yaptıkları deneylerde iki hafta boyunca farelere uygulanan biberiyenin kanser etkilerini %76 oranında azalttığını ortaya koymuştur.

Biberiye Belleği Geliştirir:

• Bu konu bilimin çok eski tarihlerden beri gündemini meşgul etmiştir.
• Bu konuyla alakalı 1500’lu yıllarda bile kitaplar yazılmış.
• Fakat modern bilim biberiyenin beyin ve sinir hastalıkları üzerinde bir çok olumlu etkisinin olduğunu ortaya koydu.
• Alzheimer gibi yaşlanmaya bağlı olarak ortaya çıkan hastalıkları engellediği, ayrıca hafıza kaybı ve bunamaya karşı önemli bir şifa kaynağı olduğu ortaya konulmuştur.
• Biberiyenin içerdiği noro-koruyucu özelliklere sahip karnozik asit denilen bir diterpine içerdiği belirlenmiştir.
• Bu konuyla alakalı yapılan araştırmaların sonuçları gerçekten dikkat çekici.
• Yapılan bir araştırmada kabinlerinde deneklere kokusu biberiye uçucu yağı verildi ve hafıza hızları kontrol edildi.
• Ve sonuç olarak biberiye yağı alan kişilerin hafızalarının almayan kişilere göre daha efektif çalıştığı orataya konuldu.
• Bunun yanında biberiyenin ruh sağlığı üzerinde de olumlu etkilerinin olduğu belirlenmiştir.

Biberiye Migreni Giderebilir:

• Biberiye yüzyıllar boyunca migren hastalığı için doğal tedavi metodu olmuştur.
• Eğer migren ağrılarından şikayetçi iseniz.
• Bir tencereye bir miktar biberiye koyun ve yüzünüz açık kalacak şekilde başınıza havlu koyun ve tencereden çıkan buhara doğru eğilin.
• 10 dakika boyunca buharı soluyun.
• Bu işlem hem migren ağrılarının hafiflemesini sağlayacak hem de beyin fonksiyonlarının daha iyi işlemesine yardımciolacaktır.

Biberiye İyi Bir Ağrı Kesicidir:

• Biberiye yalnızca migren ağrılarını değil, aynı zamanda içerdiği uçucu yağlar topikal uygulandığında kaş ve ekrem ağrılarının da şiddetini giderebilir.
• Bunun için ağrı olan kısıma masaj halinde uygulanması yeterlidir.

Alerji ve Enfeksiyon Sorunlarını Giderir:

• Biberiyenin iltihap, alerji ve enfeksiyon sorunlarına iyi geldiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. İltihap veya enfeksiyon sürecinde önemli rol oynar ve fazla nitrik oksitleri ortadan kaldırır.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:

• Başta mide ülseri olmak üzere bir çok hastalığı giderir, anti, anti-enflamatuar ve anti-kanserojen özelliğinin olması genel anlamda bağışıklık sistemine katkıda bulunur.

Biberiye Sindirim Sistemi Sağlığını Korur:

• Biberiye genellikle mide, kabızlık, hazımsızlık, ve hemen hemen tüm diğer sindirim sistemi ile ilgili sorunların çözümündeonemli rol oynar.
• Aynı zamanda gıda zehirlenmelerine karşıda bünyeyi koruri ve temizlemeye yardımcı olur.
• Gıda zehirlenmelerinin yol açtığı olumsuz etkileri ortadan kaldırır.

Biberiye Saç Sağlığı İçin Önemlidir:

• Saç sağlığını korur, saç dökülmesine engel olabilir.
• Saç dökülmesini engelemenin yanında dökülen saçların yensden çıkmasını sağlayabilir.

Biberiye Karaciğer ve Solunum Sorunlarını Giderebilir:

• Biberiyenin çok etkili bir garagara olduğunu söylemek mümkün, Ilık şu ile ağızda çalkalanması nefes kokusunu giderir, ağız sağlığını korur.
• Biberiye aynı zamanda solunum yolu sorunlarının giderilmesine yardımcı olur.
• Uçucu yaların kokusu nefes borularını açar, nefes borusundaki iltihapları giderebilir ve solunumu kolaylaştırır.
• Bunun dışında sinuzitten kaynaklanan baş ağrısı problemlerini giderebilir.
• Biberiye yüzyıllardır karaciğer tedavisinde alternatif olarak kullanılmaktadır.
• Karaciğeri olumsuz yönde etkileyen toksitlerden temizler.
• Fareler üzerinde yapılan araştırmalarda karaciğerde meydana gelen siroz ve benzeri hastalıkları giderdiği ortaya konulmuştur.

---

Portakal kabuğunun faydaları nelerdir?

• Portakalı sıktınız ya da afiyetle yemek üzere soydunuz ve kabuğunu çöp tenekesinin içine attınız.
• Yapmayın! Çünkü portakal kabuğu portakalın iç kısmından çok daha yoğun ve sağlık için faydalı olan besin bileşiklerine sahip.
• Portakal kabuğunun acı bir tadı olması sebebiyle tüketmek zor ama yemeklere, salatalara, hamur işlerine ve çaylara rendelenmiş portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
• Ayrıca portakal kabuğunun altındaki beyaz iç kabuk ta çok faydalı ve onu doğrudan tüketmek çok daha kolay.
• Portakal kabuğunun faydalarına geçmeden önce bir uyarıda bulunmak şart.
• Portakal üretiminde zararlılara karşı kullanılan kimyasallar, kabuğunda kalıntılara neden olur.
• Bu yüzden kullanmadan önce çok iyi yıkamalısınız.
• Hatta en güvenilir şekilde tüketmek için organik portakal tercih etmelisiniz 100 gram portakal kabuğunda 25 gr karbonhidrat, 11 gr lif, 1.5 gr protein ve 1 gr portakal yağı bulunur.
• 100 gr portakal kabuğu yaklaşık 100 kaloridir, A, B ve C vitaminlerinden, demir, kalsiyum, çinko, bakır, magnezyum minerallerinden ve tangeritin, nobiletin ve d-limonen gibi fitokimyasal maddelerden çok zengindir.

Portakal kabuğunun faydaları

• Kanseri önler Portakal kabuğunda bulunan C vitamini ile antioksidan etkili fitokimyasal maddeler olan tangeritin ve nobiletin kanserlerden korunmanıza yardımcı olur.
• Ayrıca A ve C vitaminlerinden zengin oluşu sebebiyle bağışıklığı güçlü kılarak kanser riskini azaltır.
• Portakal kabuklarında bulunan d-limonen adlı madde güneşin kanser yapıcı etkisine karşı cilt hücrelerini korur.
• Portakal kabuğu özellikle cilt ve akciğer kanseri riskini azaltmada etkili bileşikler içerir.
• Kolesterolü düşürür Portakal kabuklarında bulunan hesperidin adlı maddenin kötü kolesterol(LDL) düşürücü etkisi bulunmaktadır.
• Zayıflamanıza yardımcı olur Portakal kabuğu, zayıflama programlarında sıklıkla kullanılır.
• Metabolizmayı hızlandırma özelliği bulunur ve vücudun yağ yakmasını kolaylaştırır.
• Kabızlığı Giderir Çok iyi bir diyet lifi kaynağıdır.
• Özellikle pektin aldı lif bol miktarda bulunur.
• Bu lifler kabızlığı giderir ve kandaki şeker düzeylerinin düşürülmesine yardımcı olur.
• Soğuk algınlığına karşı korur A ve C vitamini için çok iyi bir kaynaktır portakal kabuğu.
• Bu iki vitamin soğuk algınlığına neden olan mikroplara karşı vücudun korunmasını sağlar.
• Ağız kokusunu alır Ağızdaki kötü kokulara karşı portakal kabuğu etkilidir.
• Ağı kokusunu gidermek için bir parça portakal kabuğu çiğnemeniz yeterli olacaktır.
• Dişleri ve cildi beyazlatır Portakal kabuğundan macun hazırlayarak dişlere sürülebilir ya da portakal kabuğunun iç kısmını doğrudan dişlere sürerek sararmış dişleri beyazlatılmasında kullanılabilir.
• Aynı şekilde cilde uygulamak, cilt lekelerinin giderilmesine, tıkanmış gözeneklerin açılmasına, cildi parlatmaya ve zararlı UV ışınlarından cildi korumaya yardımcı olacaktır.
• Portakal kabuğu selülitlere karşı da etkilidir.

Portakal Kabuğu Çayı Tarifi

• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş portakal kabuğunu 1 bardak kaynamış suya ekleyin ve ağzını kapatarak 5 dakika beklettikten sonra süzerek için.