şeker hamuru ve daha birçok üründe önemli olan tek şey bitkisel jelatin ve helal sığır jelatini değildir içinde kullanılan başka helal olmayan katkı katkı maddesi varmı veya içinde alkol olup olmadığına da dikkat etmek lazım yoksa yediklerimizin içinde bilmediğimiz her şey olabilir ve bunun hesabıda bizden sorulur sadece görüntüsü güzel olsun diye haram olan şeker hamurunu kullanmaktansa evde kendim yaparım daha iyi dedim ama maalesef gliserin ve jelatin olmadan elastik bir şeker hamuru yapmak nerdeyse imkansız internette arayıp bulduğum jelatinsiz ve gliserinsiz hamurdan sadece küçük şekiller verebildim onuda zorla aslinda evde bitkisel jelatinim vardi ama seker hamuru yapmak icin gliserinede ihtiyac vardi gliserin helal olmadigi icin kullanamadim sunuda belirtmek isterimki ben yurtdisinda oturuyorum ve yabanci sirketler dahil olmak üzere nerdeyse bütün sitelerde bir cok yerde arama yaptim ama bulamadım Türkiye’de veya başka yerlerde bilmediğim yerlerde belki vardır bilen varsa haberdar olmak isterim- Yapacağım pastaya gelirsek kısaca şöyle özetliyim kek olarak kendi yaptığım pasta pandispanyası kullandım arasına bol kakaolu krema kullandım üstüne kullandığım ise önce kremsanti sürdüm onun üstüne ise bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip üstüne döktüm en üstündeki süslemeye gelince onları evde yaptıgım şeker hamuru ile yaptım. 🙁
- Şeker hamurunun tarifini vermek isterdim ama çok memnun olmadığın için hiç vermesem daha iyi olur ilerde sade lokum ile denicem sonuçtan memnun kalırsam sizinle paylaşırım