ELMALI TARÇINLI GLASURLU RULO TURTA TARİFİ
Merhaba Arkadaşlar
Bugün sizlere lezzetine doyum olmayan harika bir Türta Tarifim var.Görselliği yabancı bir siteye Tarifi ise bana ait olan bu Muhtsem bir Tariftir.Yapınca ıyıkıde yapmışım diyeceksiniz.
Malzemeler :
- 150 gr eritilmiş Tereyağı
- 1 su bardağı Süt
- 100 gr Şeker
- 2 yemek kaşığı Yoğurt
- 1 paket Kabartmatozu
- 1 tane Yumurta
- 6 – 6.5 su bardağı Un
İç harcı için :
- 3 tane Elma
- 100 gr eritilmiş Tereyağı
- 1 çay bardağı Şeker
- 3 tatlı kaşığı Tarçin
Üzeri için :
- Sıvıyağ
Glasur için :
- 150 gr Pudra Şekeri
- Limon Suyu
Yapılışı :
- İç harcımız için elmaları yıkayıp kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
- Ayrı bir kabin içine Eritilmiş Tereyağı Şeker ve tarçin katip karıştıralım.
- Hamurumuz için Yoğurma kabimizin içine un hariç geri kalan malzemeleri katip karıştıralım.
- Son olarak unumuzuda ilave edip ele yapışmayan hamur yoğuralım.
- Hamurumuzu 10-15 dakika dinlendirelim ve sonra dinlenmiş hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açalım.
- İçine tarçinli sosumuzdan döküp her tarafına gelecek şekilde sürelim.
- Sonra pizza bıçağı ile 4 parmak genişliğinde dilimler keselim ve her bir şeritin ortasına,uzunlamasına olmak şartı ile küp küp doğradığımız elmaları yerleştirelim ve hamurun iki ucunu birleştirip kapatalım ve rulo şeklinde yağlı kağıt serilmiş tepsimize veya yuvarlak borcama yerleştirelim.
- Geri kalan dilimleride aynı şekilde yapıp rulo şeklinde tepsimizdeki türtamızın etrafına saralım.
- Üzerine sıvıyağ sürüp 180 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
- Glasur için pudra şekeri ve limon suyunu karıştıralım ve soğuyan Turtamızın üzerine kaşıkla dökelim ve sonrasında kurumasını bekleyelim.
- Glasuru kuruduktan sonra dilimleyip Afiyetle Tüketebiliriz.
Afiyet Olsun
