Bu ara güveç evde en çok pişen yemeklerden oldu 🙂 yapılışı çok basit ama pişme süresi biraz uzun 🙂 sanırım lezzetide ordan geliyor 🙂
Kolay Etli güveç için malzemeler
- 500 gr kırmızı et (ben kuzu eti kullandım dana etide kullanabilirsiniz)
- 2 adet patlıcan
- 4 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kurusoğan
- 3 diş sarımsak
- Biraz sıvıyağ
- Biraz pulbiber,karabiber,kekik
- 1 veya 1,5 su bardağı su
- Ve tuz
Kolay Etli ve Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır
- Eti en alta sebzeleri üste gelecek şekilde güveç kabına alın.
- Sosu için sıvıyağı,salçayı ,pulbiber, karabiber, kekik ve tuzu ilave edip karıştırın üzerine suyunu ilave edip güveçte ki sebzelerin üzerine dökün güvecin üzerine önce fırın kağıdı daha aleminyum folyo ile kaplayarak 200 derece fırında pişirin, (benim yaptığım güveç 2 saate yakın pişti ) fırından çıkarmadan önce bir defa karıştırın pişen güvecin üzerinden folyoyu kaldırın 10 dakika kadarda folyosuz pişirin ve fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.
- Not: isterseniz güveç yerine normal fırın tepsisinde aynı şekilde pişirebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
