Patates Kroket Tarifi için Malzemeler
6 adet orta boy patates ( 500-600 gr )
3 adet yumurtanın sarısı
75 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
ve tuz
Kroketleri Bulamak için
Küçük bir kase un
Yukarda yazan 3 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı galeta unu
Kroketleri Kızartmak için
Bol Sıvıyağ
Patates Kroket Nasıl Yapılır (Recette de Croquettes de pommes de terre )
Haşlanmış patatesi sıcakken ezin,tereyağını,pulbiberi,karabiberi ve tuzu ilave edip karıştırın ve 3 yumurtanın sarısını ilave edip iyice yoğurun. ( Patatesin Harcı çok katı kıvamda değil biraz cıvıktır )
Patatesli harcı sıkma poşetine doldurun ve poşetin ucunu istediğiniz boyutta kesin uzunlasına streç folyo serilmiş salata tahtasının üzerine uzunca boru şeklinde biraz kalın olacak patates püresini sıkın derindondurucuda donana kadar bekletin ( kroketler sertleştiğinde kesmesi daha kolay olacaktır ) ve bıçakla parmak uzunluğunda kesin.( patates harcı bıçağınıza yapışıyorsa bıçağınızın ucunu una batırın sonra kesin )
Patates kroketlerinizi Önce una bulayın, sonra yumurta akına en en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ve servis yapın.
Afiyet Olsun.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın 🙂
İos Uygulama ( Appstore ) : https://itunes.apple.com/fr/app/hayalimdeki-yemekler/id1117374761?l=en&mt=8
Android Uygulama için ( Gogle Play ) : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hayalimdekiyemekler&hl=tr
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg