Et Mantar Sote Tarifi için Malzemeler
–> Hazırlanışı
- eti kuşbaşı doğrayın yıkayıp suyunu suzun,tencereye koyun ustunu gececek kadar su koyup et suyunu çekip yumuşayana kadar haşlayın
- biberleri ve soğanı ayıklayıp yıkayın kup kup kesin
- baska bir tencereye once siviyagi koyun soğanlar sararana kadar soteleyin sonra biberleri soteleyin biberlerin üstüne eti ilave edin et kızarmaya başlayınca baharatları ve tuzu ilave edin iyice karıştırın salca güzelce sotelendikten sonra mantar koyun biraz karıştırıp sıcak suyu ilave edin kısık ateşte 10 veya 15 dakika pişirip ocaktan alin 10 dakika dinlendirip servis yapin
- Afiyet Olsun
