Eti Cin Kurabiyesi

Diceksinizki bu tarif nerden aklına geldi.Her markete gittiğimde çok severek alıp yediğim bir kurabiyedir.Sonra düşündüm ve dedimki kızım leyla sen bunu yaparsın,haydi siva kolları ve gir mutfağa.Hazır satılan ne varsa merakımı cezbetmiştir 🙂

Çocuklar sabah görünce Anneeee bunu senmi yaptınnnnn diye ağızları açıkta kaldı.Onlarda benim gibi Eti Cin Kurabiyesini çok severler çünkü.Haydin Tarife geçelimde sizleride çok merakta bırakmayayım :))

Malzemeler :

• 500 gr Un
• 1 tane yumurta
• 125 gr pudra şekeri
• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı

Üzeri için :

• 1 şişe kayısı reçeli
• 1 su bardağı tozşeker
• ve üzerindeki çikolatalı tanecikleri

Yapılışı :

Malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurumuzu streç folioya sarıp üç dört saat buzdolabında dinlendirelim.Dinlenen hamuru çıkartıp merdane ile 1 cm lik kalınlıkta açalım.Sonra istediğimiz yuvarlak kalıplarla kesip tesimize dizelim.Üzerindeki küçük toplar için ben hazır kalıp kullandım,ama sizler elinizlede yuvarlayabilirsiniz.veya resimlerdeki bir diğer alternatifi kullanabilirsiniz.toplarımızıda yuvarlak hamurumuzun kenarlarına güzelce dizip elimizle üzerine hafiten bastırıyoruzki hamura toplarımız yapışsın.ve bu şekildeki kurabiye hamurumuzu 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim.

Tencereye kayısı reçelini ve şekeri alıp ön dakika iyice kaynatalım ve soğutalım.Pişen kurabiyelerimizi çıkartıp onlarıda soğutalım.Soğuyan kurabiyelerin içine kayısı reçelini güzelce kaşık yardımı ile dökelim.Üzerinede resimdeki çikolatalardan serpiştirip bir saat kadar bekleyelim.Sonrada Afiyetle tüketelim.

Afiyet Olsun

Eti Cin Kurabiyesi Resimleri