Etimek Tatlısını akşam oturmasına gittiğimizde Elazığlı Sibel abla bize yapmıştı tadına bakar bakmaz sizler için tarifini aldım tadı çok hafif vede lezzetliydi ben çok beğendim tabi bir tek bu tatlıyı yapmamıştı sağolsun bizler için bir çok şey hazırlamıştı burdan ellerine sağlık diyorum çünkü herşey birbirinden güzel ve lezzetliydi ama önemli olan onun güler yüzüydü şimdi gelin Sibel abla bu tatlıyı nasıl yapmış bir göz gezdirelim
Etimek Tatlısı için Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı sıcak su
Kreması için
- 1 lt süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek nişasta
- 3 yemek kaşığı dolu toz şeker
Üzeri için
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- Üzeri için Hindistan cevizi
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır
- Şekeri karamelize edin sarı rengi alınca sıcak suyu ilave edin içindeki şeker tamamen eriyene kadar kaynatıp ocaktan alın etimekleri tek sıra halinde borcama dizin ve kaynattığınız şerbeti üzerine dökün
- Kreması için bütün malzemeleri iyice karıştırıp pişirin etimeklerin üstüne dökün
- Buzdolabında biraz soğuması için beklemeye alın
- Bu arada krem şantityi süt ile çırpın hazırlanan kremşantiyi kremanın üstüne yayın ve Hindistan cevizini serpin buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın hatta 1 gece dinlenmesi daha iyi olur
- Afiyet Olsun
Bu tabakta Sibel ablanın bize hazırladıkları 🙂
