Etli Nohut Yemeği Tarifi

Hayırlı Günler Dostlar

Youtube kanalımıza yüklediğimiz Videolu Tariflerimi vakit buldukça burayada Fotoğraflı yüklemeye çalışıyorum 🙂 Sizlere klasik bir Ana Yemek Tarifi vermek istiyorum bugün.Eşimin bayıla bayıla yediği ama benim pek sevemediğim bir Ana yemektir Etli Nohut Tarifi :)) Tarif verirken kendi damak zevkime göre değilde hemen hemen herkesin beğendiği Tariflere yer vermek gerek diye düşünüyorum.Eşim ya Nohut yada Kuru Fasulye olunca bayram ediyor resmen :)) O istediği için bende devamlı yaparım.Yapa yapada kendim bıktım valla :)) Etli Nohut Yemeği severler buyursunlar 🙂

Malzemeler :

• 300 gr Kuşbaşı doğranmış Dana Eti
• 2 Yemek kaşığı Tereyağı
• 1 tane küp küp doğranmış kuru Soğan
• 1 Yemek kaşığı Biber Salçası
• 600 gr Konserve Nohut
• 1 Yemek kaşığı silme Tuz
• 1 Çay kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı kırmızı Pülbiber
• 1.5 – 2 litreye yakın kaynamış Su

Yapılışı :

• Kuşbaşı doğranmış etleri tenceremize alıp suyunu salana kadar kısık ayarda pişirelim.
• Suyunu salan etin içine tereyağı ve doğranmış soğanları ekleyip orta ateşte güzelce kavuralım.
• Kavrulan etin içine salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
• Salçalı etin içine suyu sızdırılıp yıkanmış nohutuda katıp karıştıralım.
• Yemeğimizin üzerine 1.5-2 litreye yakın kaynamış suyumuzu dökelim.
• Son olarak içine Tuz,kırmızı pul biber ve karabiber ekleyip yemeğimizi kaynamaya bıraklım.
• Nohut konserve olduğu için çok kaynatmaya gerek yok dostlar.
• Bir iki dakika kaynaması yeterlidir.
• Pişen yemeğimizi sıcak sıcak servis edip Afiyetle tüketebiliriz 🙂

Afiyet Olsun

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Kichererbseneintopf mit Fleischeinlage

Zutaten:

• 300gr klein geschnittenes Rindfleisch
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel (in Würfel geschnitten)
• 1 EL Paprikamark
• 2 Dosen Kichererbsen (600gr)
• 1 gestrichener EL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikaflocken
• 1,5 – 2 Liter kochendes Wasser

Zubereitung:

• Das Fleisch in einen Topf geben und ohne Zugabe von Wasser kochen, bis der Fleischsaft austritt.
• Dann den Deckel schließen und bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten weiter köcheln lassen bis das Fleisch gar ist.
• Butter und Zwiebeln zum Fleisch geben und rösten.
• Das Paprikamark unterrühren und weiter rösten.
• Die Kichererbsen hinzufügen, nochmals umrühren und 1,5 – 2 Liter kochendes Wasser darüber gießen.
• Da die Kicherbsen schon vorgekocht sind brachen sie nicht lange bis sie gar sind.
• Das Ganze einmal aufkochen lassen und anschließend das Salz und die Gewürze einrühren.
• Nochmals einige Minuten köcheln lassen und dann heiß servieren.

Guten Appetit!