Etli Patatesli Biber Dolması Tarifi
Akşam ne pişirsem diye düşünen bayanlarımız var ise bu tarifimiz onlara gelsin.Çok lezzetli bir ana yemek oldu Arkadaşlar.Tabi siz ikram ederken birer tane biber ikram edin.Ben tüm renklerinde görünmesi için bir tabağa hepsini koyup öyle sizlere sunmak istedim.İnşaallah beğenirsiniz.
Malzemeler :
- Renkli dolmalık biberler
- 1 kutu krema ( schlagsahne )
- 200 gr minik doğranmış kuşbaşı et
- 2 tane patates
- 2 tane domates rendesi
- tuz
- karabiber
- kırmızı pul biber
- sıvıyağ
Yapılışı :
İlk önce etlerimizi tencereye alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar harlı ateşte kavuralım.Kavrulan etlerin içine bir paket krema ve tuzunu katip,etlerin kremayı çekmesi için yine kavuralım.Sonra patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım ve kızgın yağda kızartalım.Biberlerimizin başlarını keselim ve içine önce kızartilmiş patatesten sonrada etimizden koyup biberimizi dolduralım ve tencereye koyup üzerini kestiğimiz baş kısmı ile kapatalım.Tüm biberlerimizi bu şekil doldurup tencereye yerleştirelim.Rendelenmiş domatesleri tavada baharatları ile az sıvı yağ katarak pişirelim.Pişmiş domates sosumuzuda biberlerin üzerine dökelim ve yemeğimizi ocağın üzerine alıp biberler pişene kadar orta ateşte pişirelim.Sonrasındada pilavın yanında servis yapıp afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun
Etli Patatesli Biber Dolması Tarifi
