Abime akşam yemeği için ne yapsam diye düşünürken böyle bir resim karşıma çıktı ve sunumu çok hoşuma gittiği için akşam soframızda yerini aldı çok hafif bir yemek olduğunu söyleyemem ama çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim.
Etli Sebzeli Dizme İçin Malzemeler
- 1 kilo kuşbaşı kırmızı et ( isteğe bağlı kuzu veya dana olabilir.)
- 2 adet patetes
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- Kızartmak için sıvıyağ
- Ve tuz
Etli Sebzeli Dizme Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı doğranmış Kırmızı eti üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın, kızarmaya başlayınca tuzu ve 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edip karıştırıp ocaktan alın.
- Patateslieri soyun,Patlıcanı,kabağı alacalı soyun,sebzeleri yıkayıp süzün biberleri,patlıcanı kabağı sebzeleri parmak kalınlığında ve uzunlamasına doğrayın kızgın yağda kızartın üzerine tuz serpmeyi unutmayın.Yağı iyice süzün borcama veya tepsiye ortası boş kalacak şekilde dizin.
- Boş olacak kısma eti yerleştirin üzerine domates dilimlerini yerleştirin ve 250 derece fırında domatesler hafif kızarana kadar pişirin,ve servis yapın.
- Afiyet Olsun.
