Fette Tarifi ( Arap Yemegi )
Biliyorum ne yaptığımı tam olarak anlamadınız.Bu çok normal çünkü bu yaptığım yemek Araplara özel bir Tarif.Adı Fette ve Muhteşem bir tadı vardı.Cuma günü gelen Misafirlerim bunu iskender kebaba benzettiler.Bu tarifi ben Okuldan beri arkadaşım olan Hüdadan öğrendim.Beni evlerine davet ettiklerinde yapmıştılar.çok ama çok beğenmiştim.Ama bu yemeğin önemli bir kuralı var.Bu tarifi yapınca hemen tüketmek gerekli.Altında kızarmış ekmek olduğu için ve üzerinde yoğurt olduğu için hemen yumuşuyor.
Valla cuma günü okadar bir stresliydimki anlatamam.Misafirlerimden biri oruçlu idi ve ben iftara sıcak olsunlar diye zamanında yapmak istedim.ama hemen hemen hepsinin o anda yapılması gerekliydi ve benim elim ayağıma dolaştı resmen.bir yandan birini yapıyorum,diğer yandan diğer tarifi.bir taraftanda gizlice fotoğraf çekiyorum kimse görmesin diye.O halimi görseniz gülmekten yerlere yatardınız emin olun :)))
Ve bu tarifte arap ekmeği gerekliydi.Bende annemi aramıştım bana gelirken arap ekmeği getir diye.Saat onbirde gelmesi gereken annem iftara onbeş dakika kala gelince her şey dahada acele olmaya başladı.Hatta ekmeklerimi kızartayım derken hafiften fazla kızarttım :)))
Neyseki kazasız belasız Mısafirlerimi ağırlayıp uğurladım.Her şeyi çok beğendiklerini söyleyen Misafirlerime burdan çok teşekkür ederim.
Malzemeler :
- 4 tane arap ekmeği ( lavaş ekmegide olabilir )
- 100 gr haşlanmış nohut
- 300 gr kıyma
- tuz
- 300 gr yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 paket badem
Kızartmak için :
- sıvıyağ
Yapılışı :
İlk önce tavamıza sıvı yağ koyup Arap ekmeklerimizi önlü arkalı kızartalım.kızaran ekmeklerimizi servis yapacağımız tabağımıza parçalayıp yerleştirelim.Sonra üzerine haşlanmış nohut serpiştirelim.
yoğurdun içine bir dış sarımsak doğrayıp karıştıralım ve ekmeklerimizin üzerine güzelce dağıtarak dökelim.Kıymamızı başka bir tavada güzelce az tuz katıp kavuralım.iyice kavrulmuş kıymamızıda servis tabağımıza güzelce dağıtarak yerleştirelim.Son olarak en üstünede bademleri serpiştirip hemen servis yapalım.Muhteşem bir lezzeli olan bir tariftir.Misafirlerim tarifi ilk önce yabancı buldukları için bakmadılar bile.sonra ben ikram ettikten sonra şu gördüğünüz tabak bomboş kaldı.Ne kadar lezzetli olmuş diye hemen tarifini istediler:)))
Sıradaki tariflerimide sırası ile yayına alacağım İnşallah.
Afiyet Olsun
Fette Tarifi ( Arap Yemegi ) Resimleri
