Levrek Tarifi İçin Malzemeler
Balık sosu İçin
4 adet levrek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım limonun suyu
Ve tuz
Garnitür İçin
3 adet patates ?
1-2 adet soğan
2-3 diş sarımsak
İsteğe göre defne yaprağı
Fırında levrek nasıl yapılır
Zeytinyağ, pulbiber, karabiber, kekik, limon suyu, ve tuzu iyice karıştırın.
Ayıklanmış ve yıkanmış levreklerin üzerine bıçakla çizikler atın sosu her tarafına gezdirin.
Balığın içine soğan ve varsa defne yaprağı yerleştirebiliriniz
Dilimlenmiş patates ve soğanları tepsiye balıkların yanına önceden ıslattığınız 200-250° fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Yanında bol yeşillikli bir salatayla servis yapın Afiyet olsun.
