Fırında Uskumru Tarifi

İşte balığın insan vücuduna yararlarından bir kaçı:

1- Balık, protein, D vitamini ve eser elementler açısından mükemmel bir besin kaynağıdır.

2- İçerdiği fosfor, sülfür, vanadyum gibi mineraller sayesinde büyümeyi ve dokuların iyileşmesini sağlar.

3- Sağlıklı dış etleri ve dış yapısı oluşmasına yardımcı olur.

4- Cilt rengini güzelleştirir.

5- Saçların daha dayanıklı olmasını sağlar.

6- Bakteriyel enfeksiyonlarda mücadeleye katkıda bulunur.

7- Kandaki kolesterolu düzenleyici etkisiyle kalp krizinin önlenmesinde önemli rol oynar.

8- Nisasta ve yağların parçalanarak vücutta kullanılmasına yardım eder.

9- Eklem sağlığına faydalıdır.

10- Şeker hastalarının tedavisinde kullanılır.

11- Depresyon ve şizofreni belirtilerini hafifletir.

12- Yanık tedavisinde faydası vardır.

13- Migren hastalarında faydası kanıtlanmıştır.

14- Glokom (göz içinde basınç artması nedeniyle meydana gelen körlük) tedavisinde faydası vardır.

Malzemeler :

• Kişi başına göre uskumru
• sirke
• tuzot
• sarımsak tozu
• soğan
• limon suyu
• sıvıyağ

Yapılışı :

Ben balıkların başlarını kestirip içini temizletip öyle almıştım.bir kabin içine göz kararı sirke,tuzot,sarımsak tozu limon suyu sıvıyağ katip karıştıralım.balıkları içine katıp iyice balıklara sosu bulayalım ve balıkları tepsiye dizip üzerine soğan halkaçıkları kesip koyalım.250 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim ve sıcak şekilde afiyetle yiyelim

Afiyet Oslun

Fırında Uskumru Tarifi